保管合同纠纷损失责任应由过错方来承担。比如因保管人保管不善造成保管物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。寄存人未告知，致使保管物受损失的，保管人不承担赔偿责任;保管人因此受损失的，除保管人知道或者应当知道且未采取补救措施外，寄存人应当承担赔偿责任。

《中华人民共和国民法典》第八百八十八条规定，保管合同是保管人保管寄存人交付的保管物，并返还该物的合同。

寄存人到保管人处从事购物、就餐、住宿等活动，将物品存放在指定场所的，视为保管，但是当事人另有约定或者另有交易习惯的除外。

第八百八十九条第一款规定，寄存人应当按照约定向保管人支付保管费。

一、仓储合同和保管合同的区别有哪些

（一）合同成立的条件不一样。除了当事人对合同的成立有明确约定的情况之外，一般来说，保管合同的成立，不仅须有当事人双方的意思表示一致，而且须有寄托人将保管物交付于保管人、保管人接受寄托人交付的保管物的行为。也就是说，保管合同是实践合同，寄托人向保管人交付保管物是合同成立的要件，保管合同自保管物交付时成立。在保管物没有交付之前，虽然双方当事人达成了保管物品的一致意思表示，但保管合同还不能算是成立。而仓储合同是诺成合同，当事人双方依法就合同的主要条款协商一致，合同即成立，存货人将货物交付给保管人是属于仓储合同成立后对合同的履行行为，而不是合同的成立要件。

（二）合同是否有偿不一样。保管合同以无偿为原则，以有偿为补充。也就是说保管合同一般是无偿的，但如果当事人明确约定支付保管费的，也可以是有偿的。当事人对保管费没有约定或者约定不明确的，由当事人协议补充，不能达成补充协议的，法律则推定为无偿。而仓储合同是有偿合同，保管人提供仓储服务，具有营利性质。仓储合同的当事人在合同成立后互负给付义务，保管人须为存货人提供仓储服务，存货人须向保管人给付报酬和其他费用。

（三）保管人的资格要求不一样。保管合同对保管人的资格无特别的要求，一般自然人和法人均可以作为保管人。而仓储合同对保管人的资格有特殊要求，保管人即仓库营业人，必须是具有仓储设备和专门从事仓储保管业务的人，只有经过仓储营业登记专营或兼营仓储保管业务的人，才能成为仓储合同适格的保管人。

（四）保管物数量是否大宗不一样。保管合同是社会成员相互提供帮助或服务部门为公民提供服务的一种形式，因此保管合同一般是单件或小宗物品的寄存。而仓储合同一般是大宗数量物品的储存。

（五）不交付保管物是否构成违约不一样。由于保管合同是实践合同，寄存人将保管物交付给保管人时，合同才成立。因此，当事人虽然达成保管物品的一致意思表示，但此后寄存人没有将物品交给保管人保管或者保管人对寄存人交来寄存的物品不接受的，委托人就不能追究保管人没有交付保管物的违约责任，同样，保管人也不能追究寄存人拒绝接受保管物的违约责任。而由于仓储合同是诺成合同，双方当事人达成合意，合同即告成立。如果此后存货人不将货物交付给保管人即构成违约，保管人无正当理由拒绝接收保管货物的也构成违约，一方可以追究另一方的违约责任。

（六）保管人对保管物的验收和赔偿责任不一样。保管合同的寄存人，对交付的保管物有暇疵或者按照保管物的性质需要采取特殊保管措施的，应当将有关情况告知保管人。如果寄存人没有履行告知义务，致使保管物受损的，保管人不承担损害赔偿责任。而仓储合同中保管人应当按照约定对入库仓储物进行验收，保管人在验收时发现仓储物与约定不符的，就应当及时通知存货人。如果因保管人未认真验收，致使入库仓储物的品种、数量、质量不符合约定的，保管人应当承担赔偿责任。

二、保管合同怎样分类

1．一般保管合同

就是在通常情况下的保管合同，即寄存人根据其与保管人的约定而将其特定物保管于保管人处，并于合同终止时取回保管物的合同。

2．消费保管合同

又称不规则保管合同、种类物保管合同，是指保管物为种类物，当事人双方约定保管人取得保管物的所有权，而仅负以相同种类、品质、数量的物返还寄存人的义务的合同。

与一般保管合同相比较，消费保管合同以下3个特点：

第一，保管物为种类物，并且一般是货币或者其他可替代物；第二，保管物的使用权按照约定转移于保管人，保管人可以在保管期内对保管物加以利用；第三，保管人返还保管物时，可以用相同品质、种类、数量的物品替代。

3．法定保管合同

是指依照法律规定，直接成立的保管合同。当事人之间只要具备法定条件，就形成保管合同关系，不需要当事人另行约定。法定保管合同的保管人通常是旅馆、餐饮店、浴室和法定的经营者，寄存人则是顾客。