北京市劳动合同规定最新规定如下：

一、用人单位和劳动者已经建立了劳动合同关系的，原劳动合同的内容与《劳动法》和北京市有关规定相一致的，仍然有效；与《劳动法》和北京市有关规定不一致的，应当变更相关内容。

二、原劳动合同要变更调整的主要内容：

1．劳动合同期限

根据北京市劳动局关于《北京市实行劳动合同制度的实施细则》的规定，符合签订无固定期限劳动合同条件的劳动者，要求改签无固定期限劳动合同的，用人单位应将原有固定期限的劳动合同变更为无固定期限劳动合同。

2．劳动保护和劳动条件

根据《劳动法》和国务院《关于职工工作时间的规定》，结合用人单位的生产、经营特点，在变更劳动合同时，应明确适用于该岗位劳动者的工时制度和休息方法。

3．劳动报酬

根据《劳动法》和北京市劳动局、人事局发布的《工资支付办法》，在变更劳动合同时，应明确工资发放的时间、形式、标准以及由于企业生产任务不足，造成职工待岗期间的基本生活费支付标准。

4．解除劳动合同的条件

根据《劳动法》有关解除劳动合同的规定，应依法变更原劳动合同中约定的解除劳动合同的规定，分别明确用人单位和劳动者双方解除劳动合同的条件、权利和程序。

5．违约责任

关于违约责任，应根据北京市劳动局转发的劳动部《关于印发〈违反和解除劳动合同的经济补偿办法〉的通知的通知》和《关于发布〈违反《劳动法》有关劳动合同规定的赔偿办法〉的通知》的规定，变更相关条款，分别明确双方违反和解除劳动合同的责任。

6．医疗期规定

根据北京市劳动局转发劳动部《关于发布〈企业职工患病或非因工负伤医疗期规定〉的通知》的通知规定，原劳动合同中关于医疗期的规定应相应变更。

7．双方协商一致认为需要变更的其它内容。

三、变更劳动合同一般可通过变更相关条款的方法实现；变更条款较多的，也可通过制定新的合同文本重新签订，原劳动合同停止执行，但这种重新签订的劳动合同，仍属变更劳动合同性质。

四、企业应将变更劳动合同做为宣传、贯彻《劳动法》的重要工作抓细抓好，实行劳动合同制度的企业在变更劳动合同前，应制定变更劳动合同的实施办法，并经职工代表大会或职工大会讨论通过后实施。