一、员工未签字的劳动合同怎么办

1．员工未签订劳动合同的，可以要求用人单位在规定的时间内签订劳动合同，如果未在入职后的一个月内签订劳动合同，那么员工是可以要求双倍的工资待遇的，具体情况下可以协商进行处理，或者诉讼判决。

2．法律依据：《劳动合同法》

第十一条【未订立书面劳动合同时劳动报酬不明确的解决】

用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。

二、未签劳动合同法律后果

1．没签劳动合同，用人单位需要支付双倍工资。《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位要是一直没去签劳动合同的，从用工之日起超过一个月不满一年的，那么不仅得按规定支付规定的工资，还得额外支付增加一倍的工资作为惩罚性赔偿，并且这个情况下，支付的时间最多是11个月。

2．没签劳动合同，将面临签订无固定期限劳动合同。《劳动合同法》第十四条规定：用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。不属于第一种情况的，那么就是在从用人单位开始启用劳动者之日起满一年了，那么在这个时间段的就不再是支付二倍工资了，而是直接要跟劳动者签订无固定期限劳动合同了。

三、未签劳动合同证据

如果当事人之间未签订劳动合同，可证明存在劳动关系的证据包括：工资条；考勤记录；社保缴纳记录；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；其他。

《中华人民共和国劳动合同法》（2012修正）：第二章　劳动合同的订立　　第十一条　【未订立书面劳动合同时劳动报酬不明确的解决】用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。