一、酒驾包庇如何定罪

根据法律规定，定为酒驾包庇罪的规定是行为人明知是酒驾且构成犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的情形。该罪要求行为人主观上是故意。

《中华人民共和国刑法》第十四条

明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。

故意犯罪，应当负刑事责任。

第三百一十条

明知是犯罪的人而为其提供隐藏处所、财物，帮助其逃匿或者作假证明包庇的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。

犯前款罪，事前通谋的，以共同犯罪论处。

二、酒驾逃跑如何处罚

酒驾属于违法行为，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg／100ml，小于80mg／100ml的，属于饮酒驾车，根据法律规定，罚款1000元—2000元、记12分并暂扣驾照6个月。

车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg／100ml的，属于醉酒驾驶，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

在交警执法过程中，车辆驾驶人检测后逃跑、抗法，将涉嫌妨碍公务。

酒驾醉驾触犯刑法，逃避、拒绝交警执法检查更是错上加错。遇到交警设卡查处时，掉头逆向行驶，突然停车熄火，弃车在车流中奔跑等行为极易造成追尾、碰撞等交通事故，十分危险。

《道路交通安全法》第九十一条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

三、酒驾该如何处理

酒驾的处理一般是暂扣6个月机动车驾驶证，处1000元以上2000元以下罚款。酒驾被处罚后再次酒驾的处10日以下拘留和1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

《道路交通安全法》第九十一条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。

因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处10日以下拘留，并处1000元以上2000元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；5年内不得重新取得机动车驾驶证。

饮酒后驾驶营运机动车的，处15日拘留，并处5000元罚款，吊销机动车驾驶证，5年内不得重新取得机动车驾驶证。

醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；10年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

《中华人民共和国刑法》（2020修正）：第二编　分则 第六章　妨害社会管理秩序罪 第八节　组织、强迫、引诱、容留、介绍卖淫罪　　　　第三百六十二条　旅馆业、饮食服务业、文化娱乐业、出租汽车业等单位的人员，在公安机关查处卖淫、嫖娼活动时，为违法犯罪分子通风报信，情节严重的，依照本法第三百一十条的规定定罪处罚。