一、见证人和担保人的区别是什么

（一）性质不同

司法机关根据需要邀请的到场观察监督某项诉讼行为的实施，必要时可以作证的与本案无利害关系的人。又称在场见证人。证人由案件本身决定，不能任意选择，只对案件事实本身的有关情况作证；而见证人则是根据需要产生和决定，可以选择，同时他只对被邀请参加见证的事实起证明作用。

根据《民法典》规定，第三人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任，这里的第三人即担保人，包括具有代为清偿债务能力的法人、其他组织或者公民。

（二）责任不同

担保人有承担约定履行债务的责任。见证人有观察和监督的权利，但不需要承担刑事和民事责任。

（三）作用不同

见证人没有实际法律含义，仅起证明事实存在的作用。担保人指以自己的信用或资产为某项债务的偿还承担保证责任，如果实际债务人到期不履行还款义务，担保人自愿以自己的担保资产与债务人一起承担连带还款的法律义务。

见证人只是观看的，证明者的作用，不承担任何法律责任，双方履行合同有否和见证人没有关系。担保人是相当于保证人的角色，则是需要承担法律上的担保责任的，担保的那个人没有履行义务的，作为担保人要代为履行。

二、担保人签保证合同时没签日期是否要承担责任

签订保证合同时，没有约定保证日期的，不影响保证责任承担。保证期限是主债务到期后6个月。

《中华人民共和国民法典》

第六百九十二条【保证期间】保证期间是确定保证人承担保证责任的期间，不发生中止、中断和延长。

债权人与保证人可以约定保证期间，但是约定的保证期间早于主债务履行期限或者与主债务履行期限同时届满的，视为没有约定;没有约定或者约定不明确的，保证期间为主债务履行期限届满之日起六个月。

债权人与债务人对主债务履行期限没有约定或者约定不明确的，保证期间自债权人请求债务人履行债务的宽限期届满之日起计算。

三、担保人只签保证合同有效吗

保证合同是主债权债务的从合同，主债权债务合同有效，保证合同才有效。所以不债务保证的，不能只签保证合同，还需要债权人和债务人签订债权债务合同。

《中华人民共和国民法典》

第六百八十一条【保证合同定义】保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。

第六百八十二条【保证合同的从属性及保证合同无效的法律后果】保证合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，保证合同无效，但是法律另有规定的除外。

保证合同被确认无效后，债务人、保证人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。