一、普通合伙企业合伙人数量上限

没有。

《中华人民共和国合伙企业法》中有关内容的规定

第七十一条有限合伙人可以自营或者同他人合作经营与本有限合伙企业相竞争的业务;但是，合伙协议另有约定的除外。

第七十二条有限合伙人可以将其在有限合伙企业中的财产份额出质;但是，合伙协议另有约定的除外。

第七十三条有限合伙人可以按照合伙协议的约定向合伙人以外的人转让其在有限合伙企业中的财产份额，但应当提前三十日通知其他合伙人。

第七十四条有限合伙人的自有财产不足清偿其与合伙企业无关的债务的，该合伙人可以以其从有限合伙企业中分取的收益用于清偿;债权人也可以依法请求人民法院强制执行该合伙人在有限合伙企业中的财产份额用于清偿。

人民法院强制执行有限合伙人的财产份额时，应当通知全体合伙人。在同等条件下，其他合伙人有优先购买权。

第七十五条有限合伙企业仅剩有限合伙人的，应当解散;有限合伙企业仅剩普通合伙人的，转为普通合伙企业。

第七十六条第三人有理由相信有限合伙人为普通合伙人并与其交易的，该有限合伙人对该笔交易承担与普通合伙人同样的责任。

有限合伙人未经授权以有限合伙企业名义与他人进行交易，给有限合伙企业或者其他合伙人造成损失的，该有限合伙人应当承担赔偿责任。

第七十七条新入伙的有限合伙人对入伙前有限合伙企业的债务，以其认缴的出资额为限承担责任。

第七十八条有限合伙人有本法第四十八条第一款第一项、第三项至第五项所列情形之一的，当然退伙。

第七十九条作为有限合伙人的自然人在有限合伙企业存续期间丧失民事行为能力的，其他合伙人不得因此要求其退伙。

第八十条作为有限合伙人的自然人死亡、被依法宣告死亡或者作为有限合伙人的法人及其他组织终止时，其继承人或者权利承受人可以依法取得该有限合伙人在有限合伙企业中的资格。

第八十一条有限合伙人退伙后，对基于其退伙前的原因发生的有限合伙企业债务，以其退伙时从有限合伙企业中取回的财产承担责任。

第八十二条除合伙协议另有约定外，普通合伙人转变为有限合伙人，或者有限合伙人转变为普通合伙人，应当经全体合伙人一致同意。

二、普通合伙人的出资方式

（一）货币：合伙人出资所用货币应当是合伙人自有的资金，或归自己管理、支配的资金。

（二）实物：即企业生产经营所需的各种货币以外的有形财产。

1.合伙人用以出资的实物必须为自己的或可在合伙企业经营期间完全由自己支配的实物财产。

2.不能完全支配的财产、已设立担保的实物、短期租赁他人的实物，一般不应作为实物出资。

（三）知识产权：主要包括商标权、专利权（包括发明专利权、实用新型专利权和外观设计专利权）、著作权（版权）、技术秘密。

（四）土地使用权：合伙人以土地使用权出资的，必须作价出资并依法办理土地使用权的转移手续。

（五）劳务：合伙人以劳务出资的，其评估办法由全体合伙人协商确定，并要在合伙协议中载明。

（六）其他财产权利出资方式。

三、普通合伙企业合伙人退伙

《合伙企业法》第十八条规定，合伙协议应当载明下列事项：

（一）合伙企业的名称和主要经营场所的地点;

（二）合伙目的和合伙经营范围;

（三）合伙人的姓名或者名称、住所;

（四）合伙人的出资方式、数额和缴付期限;

（五）利润分配、亏损分担方式;

（六）合伙事务的执行;

（七）入伙与退伙;

（八）争议解决办法;

（九）合伙企业的解散与清算;

（十）违约责任。

第四十五条规定，合伙协议约定合伙期限的，在合伙企业存续期间，有下列情形之一的，合伙人可以退伙：

（一）合伙协议约定的退伙事由出现;

（二）经全体合伙人一致同意;

（三）发生合伙人难以继续参加合伙的事由;

（四）其他合伙人严重违反合伙协议约定的义务。

第四十六条，合伙协议未约定合伙期限的，合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙，但应当提前三十日通知其他合伙人。

第四十七条，合伙人违反本法第四十五条、第四十六条的规定退伙的，应当赔偿由此给合伙企业造成的损失。

第四十八条，合伙人有下列情形之一的，当然退伙：

（一）作为合伙人的自然人死亡或者被依法宣告死亡;

（二）个人丧失偿债能力;

（三）作为合伙人的法人或者其他组织依法被吊销营业执照、责令关闭、撤销，或者被宣告破产;

（四）法律规定或者合伙协议约定合伙人必须具有相关资格而丧失该资格;

（五）合伙人在合伙企业中的全部财产份额被人民法院强制执行。

合伙人被依法认定为无民事行为能力人或者限制民事行为能力人的，经其他合伙人一致同意，可以依法转为有限合伙人，普通合伙企业依法转为有限合伙企业。其他合伙人未能一致同意的，该无民事行为能力或者限制民事行为能力的合伙人退伙。退伙事由实际发生之日为退伙生效日。

第五十一条，合伙人退伙，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙人对给合伙企业造成的损失负有赔偿责任的，相应扣减其应当赔偿的数额。退伙时有未了结的合伙企业事务的，待该事务了结后进行结算。

第五十二条，退伙人在合伙企业中财产份额的退还办法，由合伙协议约定或者由全体合伙人决定，可以退还货币，也可以退还实物。第五十三条退伙人对基于其退伙前的原因发生的合伙企业债务，承担无限连带责任。第五十四条合伙人退伙时，合伙企业财产少于合伙企业债务的，退伙人应当依照本法第三十三条第一款的规定分担亏损。

由此，关于普通合伙企业合伙人退伙的规定，是可以在合伙协议中予以约定的，合伙协议中有约定的按照约定，没有约定的按照本法规定。而且合伙人被依法认定为无民事行为能力人或者限制民事行为能力人可以成为普通合伙人退伙的理由。