酒店童工按以下标准处罚：

劳动保障行政部门应当按照每月使用一名童工罚款5000元的标准给予处罚。劳动保障行政部门应当责令用人单位限期将童工送回原居住地，交给父母或者其他监护人。所需的交通和住宿费用由用人单位承担。

用人单位经劳动保障行政部门依照前款规定责令限期改正，逾期未将童工送交父母或者其他监护人的，劳动保障行政部门应当自责令限期改正之日起，按照每月使用一名童工的标准处以1万元罚款，工商行政管理部门吊销其营业执照或者民政部门撤销私营非企业单位登记。

童工残疾或者死亡的，用人单位由工商行政管理部门吊销营业执照或者民政管理部门撤销民办非企业单位登记；用人单位还应当一次性赔偿残疾童工和死亡童工的直系亲属，赔偿金额按照国家工商保险的有关规定计算。

招用童工的处罚

《劳动法》规定：凡用人单位使用童工的，由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚；在使用有毒物品的作业场所使用童工的，从重处罚；用人单位在规定期限内仍不改正的，将按照每使用一名童工每月处1万元罚款的标准给予处罚，并吊销营业执照或撤销民办非企业单位登记。

单位或个人为不满16周岁的未成年人介绍就业的，按照每介绍一人处5000元罚款的标准给予处罚。拐骗童工，强迫童工劳动，使用童工从事高空、井下、放射性、高毒、易燃易爆以及国家规定的第四级体力劳动强度的劳动，使用不满14周岁的童工，或造成童工死亡或严重伤残的，依法追究刑事责任。劳动保障部门、公安机关、工商行政管理部门等国家行政机关工作人员玩忽职守、滥用职权，构成犯罪的，也将依法追究其刑事责任。为保护未成年人的身心健康，国务院令第364号公布了《禁止使用童工规定》，禁止用人单位招用不满16周岁的未成年人。

根据规定，包括国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位、个体工商户在内的用人单位，均不得招用不满16周岁的未成年人，也就是童工；同时禁止任何单位或个人为不满16周岁的未成年人介绍就业，禁止不满16周岁的未成年人开业从事个体经营活动。

不满16周岁的未成年人的父母或其他监护人有义务保障其不被用人单位非法招用，用人单位在招用人员时也须核查被招用人员的身份证，县级以上各级人民政府劳动保障行政部门、公安、工商行政管理、教育、卫生等行政部门以及工会、共青团、妇联等群众组织负有相关义务。

我国的法律中对于童工的年龄是有明确的界定的，对于15岁学徒算不算童工这个问题来说，我们一般认为不满16岁的就是童工。而且，对于招录童工的用人单位是需要受到相关的惩罚的，一般是进行罚款，或者是吊销营业执照或撤销民办非企业单位登记等。

通过对上述内容的阅读，对于15岁打工算是童工吗这个问题，我相信大家已经有了答案。我国法律以及国务院的相关规定，是禁止用人单位招用不满16岁的未成年人，因此，15岁打工属于童工。对于违法招聘童工的用人单位，根据其危害程度，可能面临不同级别的罚款处罚，构成犯罪的，要承担刑事责任。

《中华人民共和国劳动法》第十五条禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。

文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人，必须遵守国家有关规定，并保障其接受义务教育的权利。