未签订合同即被视为包工头。需要公证的合同或协议只需确保合同或协议的效力，若法律未作强制规定，当事人亦无明确约定，则无需特别公证。合同或协议一般两份就够了。合同当事人各持一份，如有第三份，很可能是给见证人或第三人，这个作用也是为了强化合同或协议的效力，由双方当事人约定的。合同或协议一般只是名称、叫法的不同。只要不违反法律和道德风俗，当事人可以任意约定合同或协议的名称、内容、形式，都是有效的。

未签订合同即被视为包工头。需要公证的合同或协议只需确保合同或协议的效力，若法律未作强制规定，当事人亦无明确约定，则无需特别公证。

合同或协议一般两份就够了。合同当事人各持一份，如有第三份，很可能是给见证人或第三人，这个作用也是为了强化合同或协议的效力，由双方当事人约定的。

合同或协议一般只是名称、叫法的不同。只要不违反法律和道德风俗，当事人可以任意约定合同或协议的名称、内容、形式，都是有效的。

未签合同是否即被视为包工头？

根据我国《建筑法》的规定，包工头必须按照法定程序与建筑企业订立书面劳动合同。如果未与建筑企业签订合同，则不能认定为包工头。因此，如果未签合同，则不能视为包工头。这一结论也得到了司法实践的支持。在实际案例中，如果未签合同，但承包人已收取工程款的，发包人可以要求承包人承担违约责任。因此，对于未签合同的情况，发包人有权要求承包人承担相应的责任。

未签订合同即被视为包工头,但合同或协议的效力需通过公证来确保。当事人可以任意约定合同或协议的名称、内容、形式,只要不违反法律和道德风俗,都是有效的。发包人有权要求承包人承担相应的责任,如果承包人已收取工程款但未与建筑企业签订合同,则发包人可以要求承包人承担违约责任。因此,未签合同的情况下,发包人有权要求承包人承担相应的责任。

《中华人民共和国劳动合同法》第十四条无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。

用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：

（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；

（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；

（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。

用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

《中华人民共和国劳动合同法》第二条中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。

国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。