建立劳动关系不可以订立口头劳动合同。根据法律规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。

一、公司不给合同怎么办

单位的做法违反了国家的相关的劳动法律法规。1、根据《劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面的劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。2、《劳动合同法》第八十一条规定，用人单位提供劳动合同文本未载明本法规定的劳动合同必备条款或者用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正：给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。如果单位与你签订劳动合同但没有发一份给你，可以到工作所在地的劳动局的监察大队去投诉。劳动部门会责令用人单位发放合同给你的。

二、工地上打工是劳务关系还是劳动关系

在工地上打工算劳务关系，因为在工地上打工不符合劳动关系的双方主体规定，劳动关系的主体一方是用人单位，另一方是劳动者，劳务关系的双方主体可以都是用人单位。《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。第十六条规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

三、口头辞职可以反悔吗

口头辞职不可以反悔。劳动者口头辞职，可以算作辞职。但是如果以后发生劳动争议以后，用人单位是很被动的，用人单位最好要求劳动者写一份书面的辞职书，这样对于用人单位和劳动者来说，都有一定的保障。

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。口头辞职是不合法的，劳动者是需要按照法定的流程辞职的。辞职不需要用人单位批准，不等于说辞职没有任何限制，劳动者按照《中华人民共和国劳动合同法》提前30天主动辞职，必须以书面形式通知用人单位。