如果没有签的话可以要求双倍的工资。没签订劳动合同辞职或被辞退，工资应该结算到工作的最后1天，并且劳动者可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资(入职的第2个月开始，最多11个月)、加班工资等。

其次要有在用工单位工作的证据，包括了工资卡、工资单、工作服、工作照、工牌、签到卡、同事的证人证言等，最主要的要收集证据，最好能录个音，把在公司工作的事实通过公司同事或者负责人的口说出来，这样比较有利。没有纸质版的合同，就只能用证据证明存在事实上的劳动关系。比如说你们上下班打卡、你办公时留下的任何与你有关的痕迹都可以用来证明你在这家公司务工。

一、被单位辞退后如何维权

1、被单位无故辞退的，员工可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付拖欠的工资、押金、违法解除的赔偿金、工资、未签劳动合同双倍工资(入职的第2个月开始，最多11个月)、加班工资等；从员工离职开始算，劳动仲裁时效为一年。

2、劳动争议，有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打，印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等；

3、申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息或营业执照复印件(北京地区不需要提供登记信息)。立案后，开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书。

二、试用期不让离职说等招到人

正常辞职，离职后不给工资，建议直接申请劳动仲裁。1、没签劳动合同，书面提出离职后，除要求单位支付你工资、押金外，还可主张经济补偿金、双倍工资、补缴社保等；协商不成可以申请劳动仲裁。2、申请劳动仲裁很简单：携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据，然后去当地仲裁委申请立案就可以。3、关键就是需要你和用人单位有劳动关系的证据。比如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系）