一、工伤期间营养费谁承担

虽然我国工伤保险条例中没有明确规定单位应支付工伤职工住院期间的营养补助。但如果工伤职工治疗医院出具了相关需要营养证明，则用人单位应当支付工伤职工住院期间的营养补助。

如果单位给职工购买了保险，那么保险公司一般是会给职工工伤住院期间营养费报销的。

二、工伤赔偿的法律规定

虽然最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第17条规定，“受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿”。但是该解释第12条规定，依法应当参加工伤保险统筹的用人单位的劳动者，因工伤事故遭受人身损害，应按《工伤保险条例》的规定处理。

三、工伤期间单位不发工资怎么办

工伤职工在停工休假治伤期间，可以享受全勤的工资福利待遇。由于用人单位发给职工的工资福利待遇可能有区别，因此工伤职工的原工资福利待遇与受伤上个月的工资福利待遇不一定吻合。但是，不管怎样，在停工留薪期内，用人单位都不得以各种理由停发或部分停发劳动者的工资福利待遇，否则，其行为是违法的。

如果用人单位不依法支付劳动者工伤停工留薪期间的工资福利待遇，其行为就属于法律规定的未及时足额支付劳动报酬的违法行为。此时，劳动者应据理力争，应当采取一定的策略，要求用人单位仍按月发放工资。劳动者在准备据理力争自己的工资时，首先，要注意从不同渠道了解以下因素，如老板的为人、用人单位的规模、用工的规范度等;其次，要注意回忆，您在发生工伤后的第一时间内，老板或用人单位的相应态度和采取的措施。最后，您可以向用人单位提出支付“生活费”，而不说“工资”。一般情况下，用人单位都会主动支付治疗期间的生活费。

经过上述一番了解分析后，如觉得直截了当地要工资，可能会引来不良的后果，这时劳动者就要暂时“委曲求全”了。先以治伤要紧，在伤势治疗完毕后，再与用人单位协商。

若协商无果，劳动者这时可以依法采取以下措施，维护自己的合法权益：

1、炒用人单位的“鱿鱼”。根据法律规定，用人单位未及时足额向劳动者支付劳动报酬的，劳动者可以随时与用人单位解除劳动合同，并要求用人单位依法支付经济补偿金。并且，这不会影响劳动者获得工伤赔偿的权利。

2、向劳动行政部门举报或投诉。在地方上，一般称为“人力资源和社会保障局”，而此事的部门一般是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队。如果用人单位未及时足额支付劳动报酬，或者您因此提出解除劳动合同，但是用人单位仍不支付工资和经济补偿金，这时，您可以向劳动监察大队投诉要求处理，由劳动行政部门责令用人单位限期支付;逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。

3、积极申请仲裁。如果用人单位在收到劳动监察大队的行政处理决定后仍不执行，这时劳动者可以委托律师及时向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，让用人单位为其违法行为付出经济代价。

虽然我国工伤赔偿项目中是没有营养费方面的赔偿，但如果工伤职工治疗医院出具了相关需要营养证明，则用人单位应当支付工伤职工住院期间的营养补助。在购买了工伤保险的情形，这部分费用就由工伤保险经办机构承担。