雇佣关系中的猝死赔偿主要涉及到《工伤保险法》的相关规定。

首先，如果员工在工作时间和工作场所内猝死，通常被认为是工伤。根据《工伤保险条例》的规定，工伤保险基金应当支付工伤医疗费用、伤残津贴、伤残就业补助金和生活抚恤金等。其次，如果员工猝死，其家属可以向用人单位要求支付赔偿。赔偿的标准通常包括以下几项：

1、死亡赔偿金：根据员工所在地的平均工资计算，通常是20个月的平均工资。

2、丧葬费：通常是员工所在地的平均工资的20％。

3、生活抚恤金：根据员工的家庭成员数量和年龄等因素计算。如果雇员有未成年子女或其他依赖人员，雇主可能需要承担起这些人员的抚养义务，直到他们能够独立生活。

这些都是基本的赔偿标准，具体的赔偿金额可能会因地区、行业、员工的工资水平和家庭情况等因素而有所不同。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十五条

死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

《工伤保险条例》第三十七条

职工因工死亡，其直系亲属按照下列规定从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金：

（一）丧葬补助金为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资；

（二）供养亲属抚恤金按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40％，其他亲属每人每月30％，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10％。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。供养亲属的具体范围由国务院劳动保障行政部门规定；

（三）一次性工亡补助金标准为48个月至60个月的统筹地区上年度职工月平均工资。具体标准由统筹地区的人民政府根据当地经济、社会发展状况规定，报省、自治区、直辖市人民政府备案。

伤残职工在停工留薪期内因工伤导致死亡的，其直系亲属享受本条第一款规定的待遇。

一级至四级伤残职工在停工留薪期满后死亡的，其直系亲属可以享受本条第一款第（一）项、第（二）项规定的待遇。