五花肉里发现一根3厘米长的注射针头,这到底是猪打疫苗时粗心留下的,还是往猪肉里高压注水折断的?消费者张先生拿着问题肉找说法,肉档老板笑答打疫苗折断了钱很正常,负责生猪管理的寮步食品公司认为问题肉是私宰的,跟食品公司没有一点关系。
肉贩说法:猪打针时使劲扭折了针头
张先生手里的问题肉是12月19日星期六在寮步镇横坑第二综合市场肉档里购买的,周日他切了部分肉做菜,昨天(21日)上午他再切余下的猪肉时,菜刀切着针头。拔出来一看,这是一根折断的注射针头,3厘米长、直径0.5毫米。张先生第一反映是猪肉给注了水。
随后,张先生给东莞市卫生局、工商局打电话投诉,工商局提醒他找寮步食品公司,然而寮步食品公司认为猪肉上了市场应该找工商局处理,并且在电话中拒绝到肉档处理。
昨日上午11时,记者在横坑第二综合市场肉档里找到卖肉的周老板,她认为这个针头是给猪打疫苗时留下的。这种情况很正常,她接着说,给猪打针时,它们都四处挣扎,有时屁股使劲一扭,针头就折断了留在皮下,医生也没办法。
周老板还说,她的所有猪肉都是从寮步食品公司进货的,有专人负责猪肉安全。
食品公司:肉贩可能用了私宰肉
记者电联了寮步食品公司后,一名王姓工作人员认为,食品公司的猪肉绝对没有问题,猪肉中绝对不可能发现注射针头。如果确有此事,针头应该是在生猪饲养中造成的。
记者从周老板肉档上悬挂的进肉单据看到,她的肉都来自寮步食品公司,且都有合格证。记者却发现,单据中刚好缺了12月19日进肉单据,周女士答不出来原因,笑着说:放心吧,这肉虽然有针头,但是能吃,没事。
该工作人员还提出2点疑问:第一,张先生的猪肉是12月19日购买的,针头有可能是消费者自己弄进去的;第二,市场的肉贩可能从私宰场进肉,所以注射针头可能是私宰场带进来的。
张先生等到下午17时,寮步食品公司仍没有找他了解问题肉,他主动打电话了解,食品公司的工作人员说今天会派人到横坑第二综合市场肉档查访,看是否有老板卖私宰肉。
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