没签劳动合同克扣工资的行为是不合法的，劳动者合法权益受到侵害的，有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼。用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：

1、用人单位代扣代缴的个人所得税；

2、用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；

3、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；

4、法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。

如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。

一、没签劳动合同怎么证明劳动关系？

对于没有签订劳动合同的，可以结合以下凭证证明劳动关系的存在：

(1)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)；

(2)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

(3)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

(4)考勤记录；

(5)其他劳动者的证言等。

如果劳动者实在没有其他任何证据能证明和单位存在劳动关系的，可以通过其他劳动者的证言证明。

二、申请劳动仲裁要什么材料？

(一)劳动仲裁申请人向仲裁委员会申请仲裁，应当提交书面申诉书，并按照被诉人数提交副本和证据清单。因特殊原因无法提交书面申诉书的，可以口头申诉，并在书记员记录的申诉书中签字确认。申诉书中应当写明以下事项：

1、争议劳动者的基本情况(具体可见劳动仲裁委制定的申诉书表格，依项填写即可)；

2、用人单位的基本情况(具体填写方式同上)；

3、仲裁请求事项和所依据的事实与理由；

4、所附证据名称、证人姓名和住址及其身份证复印件。

(二)当事人向仲裁委员会提交申诉书时，还应附交下列材料：

1、劳动合同或其他能证明劳动关系的证据材料，申请劳动仲裁要证明存在劳动关系；

2、身份证复印件；

3、用人单位作为申请人的应当提交单位营业执照副本复印件、批准证书副本及单位法定代表人证明材料。

(三)当事人可以委托律师或劳动争议仲裁委同意的其他公民参加仲裁活动，代为递交劳动争议仲裁申请书、接受法律文书、递交证据及参加庭审，代为和解等。委托代理人的，申请人应向仲裁委员会提交授权委托书、委托人及被委托人的身份证复印件。

(四)集体劳动争议职工当事人应提交推举代表参加仲裁活动的授权委托书；

(五)当事人为无民事行为能力和限制民事行为能力的职工，应向仲裁委员会提交其法定代理人参加仲裁活动的相关证明材料。