什么是私房月饼

“私房月饼”主要出自两个渠道，一是烘焙爱好者自制的月饼，通过朋友圈以低价推荐给好友，既分享美食，又小赚一笔。另外一个则是“微商”代理，通过生产厂家批量拿货，打着“私房月饼”旗号售卖。

简单讲，私房月饼只是私厨制作的一种产品，具体讲，私房月饼存在很大的安全隐患——多数私房制作根本没有卫生许可证和经营资质，食品质量全凭良心。一些消费者觉得私房制作就该像给自家人做饭，确保健康和卫生。另外，朋友圈广泛的转发，“私房月饼”是不是来源于卫生可靠的私房，不好一概而论。

卖私房月饼为什么不合法呢

目前，我国法律尚未对私房食品有专门的法律法规，但是严格来说，朋友圈买卖私房月饼是不合法的!说白了是网络食品的监管问题，私房月饼可能存在无厂名厂址、无保质期、违规添加食品添加剂等安全隐患。

有报道显示，“私房月饼”的制作者大都不具备卫生许可证和经营资质，一些制售者为了降低成本，用甜蜜素代替白糖，违规添加食品添加剂甚至非食用物质，月饼生产环境及存储条件也不容乐观。

事实上，国家食药监总局已发出通知，要求加强对自制月饼的监管。还有专业人士建议，监管部门应明确限制私人月饼的销售，对外销售必须具有资质，遵守法律法规，接受监管。

作为监管部门，就是要适应新形势新变化，树立互联网思维，坚持线下线上两手抓，不能任由“私房月饼”制售成为法外之地和监管盲区。作为消费者，则要擦亮眼睛，提升健康消费和食品安全意识，不要迷信纯手工无添加。

这里给大家一个案例：近段时间，很多市民的朋友圈都被卖手工月饼的消息刷屏了。连日来，成都商报记者调查发现，这些私房食品都把“口味纯正，用料放心，不含添加剂，纯手工制作”作为卖点。月饼价格大多从每块10元到20元不等，相比商场内销售的散装月饼，价格稍微贵一些，但比月饼礼盒则便宜许多。

不过，针对多数卖家都没有办理相关许可证的情况，有网友持怀疑态度，如何保证月饼安全?对此，一位做手工月饼的微商称，“做买卖凭的就是良心，我们的顾客都是回头客，也没有吃出问题。”另一位商家则态度坚决：“自己家做的东西，不可能有生产许可证，你要相信就买，不相信就别买。”成都商报记者调查发现，大多数自制月饼的微商都是烘焙爱好者，没有实体店依托，借助电商和微信渠道销售。“严格来说，我们这种家庭作坊做自制食品，显然办不齐相关证件。”做手工定制蛋糕的微商孙女士称，“我们希望针对微商有具体的政策出台，让我们按章办事。”

乐山市食药监局工作人员表示，对于日渐盛行的家庭作坊式私房食品，乐山也正考虑研究制定相关管理办法。但根据目前的法律法规，微信上的家庭私房食品经营者无法申请办理食品生产许可证。