公司周六开会属于加班的范畴，应该要支付劳动者加班费。

加班，指除法定或者国家规定的工作时间以外，在正常工作日延长工作时间或者双休日以及国家法定假期期间延长工作时间或增加班次。

实践中认定劳动者是否加班要依据以下情况综合判断——1、用人单位是否对劳动者提出了加班的要求；2、是否在法定标准工作时间以外；3、劳动者是否提供劳动以及根据单位的规章制度：劳动者提供劳动是否属于加班；4、劳动者是否实施综合工时制或不定时工时制等。

因此，对于标准工时制的员工来说，公司在下班后或者周末开会，是明确在法定标准工作时间外对劳动者提出了加班要求，而且，开会也属于为了落实本单位工作而进行的活动。综上所述，单位的会议属于加班，应该按照有关规定要求单位给予加班工资。如果企业想避免这种情况发生，最好在工作时间进行工作会议。

要是在下班时间开了个周末会议的，那么就应该属于“加班”，公司需要按照下面的标准给加班费：1、平时加班，单位应该支付不低于工资的150％的工作作为报酬；2、休息日加班，单位应当支付不低于工资的200％的工资作为报酬；3、年休假加班：须经职工本人同意，如加班应该按照职工工资收入的300％支付年休假工资报酬。

最后《劳动法》第四十一条规定：用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

一、公司可以用奖金代替加班费吗？

把奖金当作加班费来发放，其实这是不合法的。按照国家有关规定，奖金和加班工资虽然同属于工资总额的构成部分，却是两个性质完全不同的概念。

加班工资是法定的，只要劳动者有加班，用人单位就应当按照相应标准支付加班工资。而奖金属于用人单位的自主权范围，用人单位可以根据本单位的生产经营特点和经济效益，自主确定奖金的发放与否。

因此单位以发放奖金为由，不给职工发放加班工资的做法是违法的。