一、对方欠钱不还的，债权人可以按以下顺序向人民法院起诉，主张债权：

欠款不还的诉讼时效是三年，在权利人知道或者应当知道其权利受到损害及义务人之日起计算，但是权利损害超过二十年的，人民法院也不再保护，有特殊情况的，可以申请延长。

1、起诉准备。主要是收集与案件有关的证据（欠条、借据、身份证明之类），证据材料复印件，份数为被告人数＋1份。写起诉书，份数为被告人数＋1份印。被告如果是公司法人等单位，要提交营业执照复印件，公司法定代表人身份证明复印件，组织机构代码复印件个各一份；

2、到被告地人民法院立案，交纳诉讼费。被告如果是公司法人等单位，要提交营业执照复印件，公司法定代表人身份证明复印件，组织机构代码复印件。

起诉前要确定法院管辖权，然后向法院提交准备好的起诉书和证据；

3、法院受理。人民法院经审查，符合起诉条件的，会受理案件，而债权人按要求预先缴纳诉讼费用，等待法院开庭审理案件，如果是被告败诉，就由被告承担全部诉讼费；如果是双方各有胜负，诉讼费由双方分担或是由法院确定如何分担。

4、诉前调解。民间借贷的案件，法院收到材料后，一般会先安排双方调解，通过法院调解达成的调解书与判决书具有同等效力，对方如果不履行同样可以申请强制执行，而且达成调解可以很大程度缩短诉讼周期。

5、开庭（判决）。如果双方无法达成和解，则法院会安排开庭，民间借贷的案件，核心就是围绕借贷关系的成立、转账（现金交付）的事实、利息约定等方面各自举证辩论。开完庭后，一般法院会择期判，回去等判决书就好，等待期间也可以和法官沟通一下案件，表达己方观点，加深法官印象。

6、申请执行。法院判决后，对方不履行的，就可以申请执行。

二、民间借贷纠纷需要提交的证据

（1）借款协议或借据；

（2）借贷关系有担保人的，有关担保的证据；

（3）借贷双方交付、收到钱款的凭证；

（4）债务人借款用途的证明；

（5）债务人应当支付利息的证明；

（6）无利息约定，债权人要求债务人偿付逾期利息，或者不定期无息借款经催告不还，债权人要求偿付催告后利息的，应有到期不还或经催告不还的证据；

（7）债务人下落不明的，应有证明债权凭证真实性及清偿债务的相关证据；

（8）付款付息凭证。

总结起来就是借条＋转账记录＋聊天记录或者录音。还有一点非常重要，在确定好证据后，应当列一个清单，可以简单写明哪份证据用来证明哪些内容，方便法院审理。

人欠钱不还怎么起诉

首先先写诉状，立案并交纳费用，法院通知对方应诉，约定开庭时间、开庭时间，通过调解结案。调解不成的，判决。判决书送达后十五日内，双方当事人不再上诉，判决生效，申请强制执行。如果有欠条，而且写欠条的时间不超过三年，你可以直接起诉对方要求还款。有约定日期的，可以再延期三年。如果没有借据，试着收集证据。催收过程中的短信、录音以及第三方在催收过程中提供的证词、证据。如果对方当事人有存款或者其他物品，可以选择申请诉讼保全。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条规定，起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。