建筑工程合同一定要采用书面形式。与建筑工程合同有关的通知、批准、证明、证书、指示、指令、要求、请求、同意、确定以及决定等，都应当采用书面形式，并应在合同约定的期限内送达接收人和送达地点。

一、买卖合同是不要式合同吗？

买卖合同是不要式合同。要式合同是指法律、行政法规或者当事人约定的书面合同。前者称为法定要式合同，后者称为约定要式合同。类别：房地产合同、特殊动产合同、涉外合同。不要式合同是相对于要式合同的法律概念。是指当事人订立的合同不需要依法采取具体形式，当事人可以口头或者书面采取。非特定形式的合同不影响合同的成立和生效。买卖合同、赠与合同、承包合同、仓储合同、委托合同、纪律合同、中介合同均为非法合同。不合同成立，生效时间与承诺合同相同，合同在合同达成时成立。根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人以书面形式、口头形式等形式订立合同。法律、行政法规规定书面形式的，应当书面形式。当事人同意采用书面形式的，应当采用书面形式。

二、书面通知是什么意思

书面形式，是指以文字表现当事人的意思表示而订立合同的合同形式。合同书以及任何记载当事人要约、承诺和权利义务内容的文件，都是合同的书面形式的具体表现。相关书面通知需要及时通知对方，大概有如下方式：1、在合同中约定送达地址。一般现在双方可以合同中约定送达的地址，相关送达材料以合同约定送达的进行送达，不管对方是否收到，以寄出为送达；2、当面签收，这个是最直观、清楚的送达方式；3、邮寄送达，普通的邮寄送达，根据对方的经验地址或住所地进行邮寄送达，送达日期以邮件签收为准；4、当然还有其他送达方式，比如传真送达、电子邮件送达等。

三、钢材合同包括哪些内容

钢材合同包括以下内容：

1、产品名称、规格型号、数量和单价；

2、包装标准；

3、钢材采购计划和交货地点；结算价格、结算方式、付款期限和付款方式；

4、运输、装卸和成本负担；

5、钢材验收标准和计量方法；

6、钢材配送、验收和签收。

根据《中华人民共和国民法典》规定，当事人以书面形式、口头形式等形式订立合同。法律、行政法规规定书面形式的，应当书面形式。当事人同意采用书面形式的，应当采用书面形式。