食品安全有了统一标准-法师兄

食品安全有了统一标准

来源：互联网时间： 2023-04-24 16:52:18 475 人看过

我国食品以前有质量标准，有卫生标准等等，各个部门都分头制定自己的标准，让一些守法企业无所适从，却给一些不法企业留出了空间。食品从原材料种植、饲养到成品入口，分别由多个部门实行分段监管，这样的情况也容易出现监管标准打架的现象，对此《食品安全法》明确将建立统一的食品安全国家标准。

据介绍，过去根据我国卫生部门的标准，黄花菜不属于干菜，不得有二氧化硫残留;但质监、农业部门的相关规定称，黄花菜属于干菜，并明确了二氧化硫残留标准。这就是以前食品安全标准不统一造成的，这一直是我国食品安全监管的软肋。

据质监部门相关人士介绍，《食品安全法》从统一标准的原则出发，规定我国的食品安全标准是强制执行的标准，其体系包括国家标准、地方标准和企业标准，不再允许规定食品安全方面的其他标准。

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食品安全标准主要包括危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；婴幼儿的食品要求；食品生产经营过程的卫生标准；标签、标识、说明书等标识；对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的；此外还要注意两点：一、必须详细列出食品中所有的添加剂；二、经营过程要满足卫生要求。一、食品安全许可证怎么办1、营业执照、食品流通许可证。办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记，然后去体检，办理健康证。（因食品流通许可证也是在工商部门办理的，办完名称登记后可直接咨询办理流通许可证所需材料），拿到健康证后，办理食品流通许可证。最后办营业执照。注意：营业执照根据类型不同（个体户、个人独资企业、合伙企业、公司）所需材料也不同，记得多咨询，才能少跑路。2、生产厂家的营业执照及生产许可证。这个简单，向生产厂家要就行，注意有效期。因营业执照每年需年检，所以每年需更新。3、检验合格证明。根据国家

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