大学生实习期可以签实习协议，未按规定签订实习协议的，不得安排学生实习。实习协议应明确各方的责任、权利和义务，协议约定的内容不得违反相关法律法规。未满18周岁的学生参加跟岗实习、顶岗实习，应取得学生监护人签字的知情同意书。

一、实习期内离职要交违约金吗

如果实习协议有约定的，则实习期离职要交违约金；无约定的，则一般不需要支付。实习协议应包括但不限于以下内容：违约责任；实习考核方式；各方基本信息；实习的时间、地点、内容、要求与条件保障；实习期间的食宿和休假安排；其他。

二、实习期要交社保吗

如果是在校学生假期实习，那这个是不能买社保的。为了维持正常的就业及社保环境，是不允许在校学生缴纳社保的，因为如此一来，有很多有钱人，就可以在上学的时候就缴纳保险，扰乱原有的秩序。如果是已经毕业了，在实习试用期，那公司就要买社保的。实习期间属于劳务范畴，不受劳动法规制约，无需缴纳五险一金；但可以签订实习协议或劳务合同，受《民法典》调整，实习报酬可以参照员工标准执行，并可以办理意外伤害保险。

三、签订协议需要注意的情况

1首先由于目前学生实习没有法律的明确规定，属于法律空白，因此实习只能界定为为民事协议，不属劳动法调整。因此实习期间签订的实习合同一般认为是劳务合同，而非劳动合同。同时在实习合同中，与用人单位之间是平等民事主体间的关系，而非具有不平等性的劳动关系；如果违约的话要承担的是民事责任，而非劳动法上的责任。

2.实习协议是学生保护自我权益的有利武器，因此必须与用人单位签订明确的实习协议，运用法律手段保护自己的权益。签订实习协议的时候，应注意以下几点：

（1）查明用人单位的主体资格是否合法。协议双方的主体资格是否合格是协议书是否具有法律效力的前提。因此，实习生签协议之前，一定要先审查用人单位的主体资格。

（2）看清协议条款是否明确合法。实习协议的内容是整个实习协议的关键部分，实习生一定要认真核查双方权利义务是否合法；是否符合国家相关法律和政策；是否明确了岗位与薪酬等。

（3）查看签订实习协议的程序是否完备。实习生和用人单位经协商一致，签协议时要注意完整地履行手续。要签名并写清签字时间；必须加盖单位公章并注明时间，不能用个人签字代替单位公章。