首先，承包人可以先和发包人确认无争议部分的工程造价，将有争议项目单列，与发包人另行协商或向法院提起诉讼。其次，如果发包人没有协商的诚意，承包人应尽快就整个竣工结算造价或有争议部分提起诉讼或仲裁，要求发包人支付工程款和从工程实际交付之日起计算的欠付工程款的利息，避免一拖再拖。此外，还有一个小技巧：在签订施工合同时，尽量在专用条款3.2款中约定“适用建设部369号文”，因为该文规定：在接到竣工结算报告和完整的竣工结算资料后的20～60天内，发包人应提出竣工结算审查意见，否则视为认可竣工结算报告这样一旦发包人拖延审查竣工结算报告,承包人就可以要求发包人按自己计算的竣工结算造价支付工程款了。

一、未结算工程款怎么起诉

不管工程款是否结算，如果希望通过诉讼方式解决，首先就是要却确认双方存在发包承包关系，承包人完成了一定的工程量并质量合格，依法应当获得工程款。如果有建设工程合同，就按照合同的约定计算出应得到的工程款，向法院提交相关证据证明。如果没有合同，可以用其它可以证明存在发包承包关系的资料，比如现场签证单、验收资料、图纸交付记录等作为证据，并计算出应得到的工程款，再向法院起诉。同时还要考虑：是否约定了过了一定期限不结算就是认可工程合格?工程是否竣工验收，工程是否已由发包方实际使用?对结算有争议可以双方协商共同委托造价鉴定，或起诉后，由法院委托造价工程师进行司法鉴定，注意保留工程中的签证资料。最后，要考虑依据合同或其它文件，索要工程款的主张是否过了诉讼时效。一般来说，未经结算的工程，债务人并不知道所欠债务数额，债权人对自己的债权也是未知数，故不存在超过诉讼时效的问题。如果有特殊情况，再具体问题具体分析。

二、承包工程签订合同应注意什么

在签订建设工程承包合同时承包商应注意以下问题：

1、在签订合同之前，承包商应尽可能详细地了解项目的真实性、可靠性和发包商的信用状况，必要时进行详细的调查；

2、合同价格应当明确约定。工期、质量、工程造价的约定是施工合同最重要的内容；

3、详细约定工程预付款、进度拨款和竣工结算程序；

4、建设工程总承包合同应当具体约定发包人、总承包人、分包人的关系和各自的责任。总承包合同应当具体化各方关系和责任，便于操作，避免纠纷；

5、明确规定监理工程师和其他管理人员的职责和权限。施工过程中，发包人、承包人、监理人参与生产管理的工程技术人员和管理人员较多。往往责任和权限不明确或不为他人所知，导致各方不必要的纠纷；

6、约定违约条款应注意的情况。违约金或赔偿金的具体的具体数额和计算方法，并有可操作的行为，以防止事后发生纠纷。