对于大面积烧伤赔偿的项目可归纳以下几种：

受害人医疗期间产生的费用，包括：医药费、误工费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费。受害人有固定收入的，误工费按实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按其最近3年的平均收入计算;收入不详的，可参考当地同行业上一年度职工的平均工资计算。误工时间根据医疗机构出具的证明确定。因伤致残的，可计算至定残日前一天。

因残疾产生的费用，包括：残疾辅助器具费，以及因康复、护理继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。护理人员原则上为一人，其有收入的参照误工费的规定，无收入或雇工的，参照当地同等级别护理的劳务报酬计算。护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止，但最长不超过20年。

因受害人死亡产生的费用，包括：丧葬费，以及办理丧事支出的交通费、住宿费和误工的损失等其他合理费用。丧葬费为当地上一年度职工月平均工资标准，以6个月总额计算。

因伤致残或死亡的，还应赔偿残疾赔偿金或死亡赔偿金。赔偿金标准为当地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入，自定残或死亡之日起按20年计算。60岁以上的，年龄每增加一岁减少一年，75岁以上的，按5年计算。受害人因伤致残但实际收入没有减少，或者伤残等级较轻但造成职业妨害严重影响其劳动就业的，可以对残疾赔偿金作相应调整。

残疾人员所扶养人的生活费。标准是根据被扶养人生活费还应根据扶养人丧失劳动能力程度来定，按当地上一年度城镇居民人均消费性支出或者农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至18岁，对无劳动能力又无其他生活来源的，计算20年。60岁以上的，年龄每增加一岁减少一年，75岁以上的，按5年计算。被扶养人是指受害人依法应当承担扶养义务的未成年人或者丧失劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属。被扶养人还有其他扶养人的，赔偿义务人只赔偿受害人依法应当负担的部分。被扶养人有数人的，年赔偿总额累计不超过上一年度城镇居民人均消费性支出额或者农村居民人均年生活消费支出额。

精神损害抚慰金。精神损害的赔偿数额根据以下因素确定：侵权人的过错程度，法律另有规定的除外;侵害的手段、场合、行为方式等具体情节;侵权行为所造成的后果;侵权人的获利情况;侵权人承担责任的经济能力;受诉法院所在地平均生活水平。

对于刑事案件被害人由于被告人的犯罪行为而遭受精神损失提起的附带民事诉讼，或者在该刑事案件审结以后，被害人另行提起精神损害赔偿民事诉讼的，法院不予受理。

索赔的数额要根据治疗费、护理费、误工费，如果有子女父母要抚养，增加家庭成员今后生活的抚养费用，精神损失费，这么重的伤应该尽量要求多点，但是标的大了，诉讼费用的负担也大了，可以具体跟律师商量。