1.2016版新标准解读

1、GB4789.2-2016菌落总数测定

2、GB4789.15-2016霉菌和酵母计数

3、GB4789.3-2016大肠菌群计数

4、GB...

2.微生物快速检测技术

1、环介导等温扩增技术快速检测食品及水中致病菌(示范操作)2...

3.微生物实验室质量控制与管理

4.生产环境监测

一、小型食品公司注册条件

小型食品公司注册条件有：

1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所；

2.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施；

3.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度等。

二、社会单位消防安全管理

社会单位消防安全管理分别为以下几点：

1、明确各级、各岗位消防安全责任人及其职责，制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程、灭火和应急疏散预案。定期组织开展灭火和应急疏散演练，进行消防工作检查考核，保证各项规章制度落实；

2、保证防火检查巡查、消防设施器材维护保养、建筑消防设施检测、火灾隐患整改、专职或志愿消防队和微型消防站建设等消防工作所需资金的投入。生产经营单位安全费用应当保证适当比例用于消防工作；

3、按照相关标准配备消防设施、器材，设置消防安全标志，定期检验维修，对建筑消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效。设有消防控制室的，实行24小时值班制度，每班不少于2人，并持证上岗；

4、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准。人员密集场所的门窗不得设置影响逃生和灭火救援的障碍物。保证建筑构件、建筑材料和室内装修装饰材料等符合消防技术标准；

5、定期开展防火检查、巡查，及时消除火灾隐患；

6、根据需要建立专职或志愿消防队、微型消防站，加强队伍建设，定期组织训练演练，加强消防装备配备和灭火药剂储备，建立与消防救援队伍联勤联动机制，提高扑救初起火灾能力；

7、消防法律、法规、规章以及政策文件规定的其他职责。