借钱不还，债权人可以通过以下方法追讨债务：

一、和解法。

债权到期或即将到期时，债务人暂无能力偿还债务但有还款诚意的，债权人可以就履行债务的期限、方式、数额等同债务人进行磋商，敦促债务人履行债务或签订还款协议。如果该债权有抵押担保或者有第三人提供担保的，债权人可与抵押人或者保证人进行协商，使抵押人以足额的抵押资产抵偿债务，或者由保证人来代偿债务。

二、调解法。

债权人可向所在地的人民调解委员会提出书面调解申请。

三、仲裁法。

当事人申请仲裁应向仲裁机构递交仲裁协议、申请书及副本。申请书要详细载明当事人的姓名、性别、年龄、职业等情况及事实理由。通过仲裁方式解决债务纠纷，具有较强的保密性，当事人之间大多没有激烈的对抗性。另外，申请仲裁的费用一般比提起诉讼的费用低。

四、诉讼法。

对一些较为复杂、对方当事人较难对付或者通过其他途径很难解决的案件，债权人就可选择诉讼程序来解决。

五、申请支付令。

我国民事诉讼法规定：“债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。”

人民法院受理申请后，经审查债权人提供的事实、证据，对债权债务关系明确、合法的，应当在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。

债务人应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向人民法院提出书面异议。债务人在前款规定的期间不提出异议又不履行支付令的，债权人可以向人民法院申请执行。

【法律依据】

《民事诉讼法》第一百二十二条起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

如果欠钱不还有什么后果

1、产生逾期费用：债权人可能会加收逾期利息、违约金等费用，这些费用会随着逾期时间的增加而不断增加。

2、影响个人信用记录：逾期不还款可能会影响您的个人信用记录，导致您在未来难以获得贷款、信用卡等金融服务。

3、被起诉到法院：如果债权人向法院提起诉讼，您可能会被要求偿还债务，并且可能会被判支付诉讼费用、滞纳金、利息等额外费用。

4、资产被冻结或强制执行：如果您败诉，法院可能会冻结您的资产或强制执行您的财产来偿还债务。这可能会导致您的财产损失，甚至可能影响您的生活。

5、刑事责任：在某些情况下，债务不还可能会构成犯罪行为。例如，如果债务人以非法占有为目的，使用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物，可能会构成诈骗罪，被追究刑事责任。

因此，不还钱可能会产生严重的后果。如果您有债务问题，建议尽快与债权人协商解决，以避免不必要的麻烦和损失。

《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》：四、质证：第八十三条 当事人依照民事诉讼法第七十九条和《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第一百二十二条的规定，申请有专门知识的人出庭的，申请书中应当载明有专门知识的人的基本情况和申请的目的。\n人民法院准许当事人申请的，应当通知双方当事人。