公证并非是赡养协议的生效要件，可以公证也可以不公证。公证与否不影响协议的有效性，但经过公证的协议更具不可推翻性。年满70岁以上的人签订民事协议最好做一个民事行为能力鉴定后，在鉴定有效期内(一般是七天)签订，否则容易被推翻(如果去公证处公证也会被要求做鉴定)。但是该项业务公证处是否接受要问公证处了。签订赡养协议应注意以下问题：

1、不得约定附条件履行赡养义务

2、不得处分被赡养人的财产

3、征得被赡养人同意赡养人之间就履行赡养义务签订的协议，必须征得被赡养人的同意。如果被赡养人已不具有完全民事行为能力，应当由赡养人共同签订赡养协议。

4、“解除父子关系协议”为无效协议。子女不得以此作为不履行赡养义务的抗辩，但双方因解除收养关系而解除养父母关系的除外。

5、赡养人不履行协议的，被赡养人可以要求家庭成员所在组织或者居民委员会、村民委员会调解，也可以直接向人民法院提起诉讼。

一、赡养协议书范本附一

赡养协议书

被赡养人（60周岁以上的公民）：

男（女），岁，住址：

男（女），岁，住址：

赡养人（被赡养人的子女以及其他依法负有赡养义务的人）：

男（女），岁，住址：

男（女），岁，住址：

男（女），岁，住址：

男（女），岁，住址：

男（女），岁，住址：

为维护老年人合法权益，弘扬中华民族尊老、敬老、养老传统美德，发挥家庭养老的基础作用，促进家庭和睦、和谐，切实保障老年人的晚年生活，根据《宪法》、《中华人民共和国老年人权益保障法》、《民法典》、《中共中央、国务院关于加强老龄工作的决定》的有关有关规定，赡养人和被赡养人签订家庭赡养协议如下：

一、赡养内容

1、被赡养人与赡养人共同生活的，被赡养人的生活水平不低于家庭成员生活水平。对无经济收入的被赡养人，根据其实际需要和赡养人的实际支付能力，赡养人每月（可按年一次付清）付给被赡养人零用钱元。

2、被赡养人系单独居住且无固定收的，赡养人每年（可按月平均）付给每位被赡养人现金元，粮食公斤，食油公斤，燃料，以及其它日常生活用品，赡养标准不低于赡养人家庭生活水平。交付粮油时间应在夏收、秋收后的每一个月。随着生活水平的提高，赡养人应相应提高赡养标准。

3、被赡养人生病，赡养人应及时给予医治，并负责生活照料与护理。被赡养人无力支付的医疗、护理和照料费用，由赡养人承担。

4、被赡养人生活不能自理时，由赡养人护理。赡养人不能亲自照料被赡养人的，可以按照被赡养人的意愿，请人代为照料或者送养老机构，并及时支付所需费用。

5、实行医疗保险的地方，赡养人为无经济收的被赡养人交付医疗保险和养老保险费。

xxxx

二、附则

1、本协议为永久性契约，赡养人必须切实遵守，赡养关系不存在时为自然终止日。

2、赡养人不发行本协议约定义务的，愿意接受依法强制执行。

3、本协议由村（居）委会监督执行。

4、本协议可经司法公证。

5、本协议未尽事项参照《中华人民共和车老年人权益保障法》。

6、本协议一式三份，赡养人（多位赡养人可复印留存）、被赡养人、村（居）委会各执一份。

赡养人：（签字或盖章）

被赡养人：（签字或盖章）

村（居）委会：（签字或盖章）

二、不赡养父母应该如何起诉

不赡养父母的，可以向法院起诉，由法院调解或判决，也可以向私人组织申请调解。根据法律规定，赡养人应当履行经济支持、生活照顾和精神安慰的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人，是指依法有赡养义务的老人子女和其他人。赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。父母有义务抚养和教育子女；子女有义务赡养和帮助父母。当父母不履行抚养义务时，未成年或不能独立生活的子女有权要求父母支付抚养费。子女不赡养老人时，无劳动能力或生活困难的父母有权要求子女支付赡养费。如果孩子不赡养老人，老人可以起诉不赡养自己的一个或多个孩子。