一、老板拖工资不给员工可以怎么做

老板拖着工资不给，劳动者可以通过以下方法讨要工资：与老板协商；向劳动行政部门投诉；向调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼，或者直接向人民法院请求支付令。

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、拖欠工资走劳动仲裁需要哪些证据

1．劳动者在该单位工作的证据；（如：劳动合同、考勤记录、工牌、工服等）

2．劳动者的工资数额以及工资发放时间；（如：工资条、工资卡、银行转账记录、微信转账记录、支付宝转账记录）

3．单位若是采取现金支付的，会有签字领取记录或者是相应的收据，劳动者可以让单位举证劳动者确实领取了工资；

4．证人证言；（如：同事或者是其他相关知情人员的证言）

5．其他一切可以证明单位没有发劳动者工资的证据材料。

三、公司拖欠工资怎么走劳动仲裁

劳动者向劳动争议仲裁委员会提交劳动仲裁申请书；劳动争议仲裁委员会认为符合受理条件的，应当受理；当事人在仲裁过程中，将进行明确仲裁请求、被申请人答辩、仲裁庭调查事实、当事人双方举证质证、辩论、陈述等环节；作出裁决前，应当先行调解；仲裁庭及时作出裁决。如果对方不履行劳动仲裁裁决书或调解书，当事人可以去法院执行庭申请强制执行。

《劳动争议调解仲裁法》第九条

用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

第十二条，当事人申请劳动争议调解可以书面申请，也可以口头申请。口头申请的，调解组织应当当场记录申请人基本情况、申请调解的争议事项、理由和时间。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》：第一章　总则　　第九条　【劳动监察】用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。