食品检验机构入门新规
来源：互联网
时间： 2023-06-06 19:44:16
366 人看过
《食品检验机构资质认定条件》
共八章、二十八条，规定了食品检验机构在组织机构、检验能力、质量管理、人员、设施和环境、仪器设备和标准物质等方面应当达到的基本要求。其重点在于推动食品检验机构及其检验人员提高技术能力，规范检验工作行为，保证检验的诚信和公正性。对于使用非标准检验方法开展食品中非法添加物和违禁使用化学物质检验的食品检验机构的认定条件，专家组认为,在《认定条件》中进行规定暂时还不符合目前食品检验机构的工作现状，因此将实施研制和使用食品检验非标准检验方法的人员条件(人员数量、职称、专业背景等)仅在《食品检验工作规范》进行了规定。
《食品检验工作规范》
共二十九条，重点围绕检验人的道德素质、技术素养和其承担的法律责任，食品检验工作中尤其是食品安全突发事件时非标方法的建立和使用，检验数据和检验报告的管理，食品检验中计算机系统的功能要求，以及检验机构怎样为各级食品安全监管部门提供更好的技术支持等方面提出相关要求。另外，为及时发现食品安全隐患，制定和调整食品安全风险评估和监测方案，根据《食品安全法》的规定，《检验规范》明确了检验机构在食品检验中发现非食用物质时，应当及时向食品检验机构所在辖区县级以上食品安全综合协调部门报告，并保留书面报告的复印件、检验报告和原始记录。
声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息， 我们将及时处理。【点击反馈】
扩展阅读
-
食品检验机构认定条件
451人看过
-
食品检验机构资质认定条件
317人看过
-
食品检验去哪里检验
185人看过
-
食品检验方法与规程
458人看过
-
食品检验的相关规定
203人看过
-
产品质量检验机构
428人看过
律师服务
热门律师推荐
更多食品检验相关文章
-
产品质量检验产品质量检验机构是指专门承担产品质量检验工作，为社会提供公证数据等技术服务工作的法定技术机构或组织。他们依靠自身的技术优势，依照国家法律规定和有关标准，对产品进行检验，出具检验结论，判定产品质量，为消费者、企业、仲裁机构和人民法院服务。《产品质量法》第十一条规定：产品质量检验机构必须具备相应的检测条件和能力，经省级以上人民政府产品质量监督管理部门或者其授权的部门考核合格后，方可承担产品质量检验工作。法律、行政法规对产品质量检验机构另有规定的，依照有关的法律、行政法规的规定执行。从这个规定可以看出，质量检验机构有三个显著特征。一是公正性。因为监督检验是一项具有法律地位的工作，检验机构要履行职责，坚持原则，不受任何势力的影响和左右，不能有任何的偏袒，还要为受检单位保守技术秘密，不得向第三者泄露。二是科学性。产品质量监督检验是通过科学的手段检验产品的各项质量特性，取得科学的数据，正确地、客观地评2023-04-24383人看过 -
食品检验引言：广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，对原料、辅助材料、成品的质量进行检验。【目录】一、食品检验的办法一、食品检验的办法二、感官检验【正文】三、理化检验一、食品检验的办法分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目，大致可以分为无机成分分析方2023-06-06282人看过 -
食品检验一、食品安全法是怎么规定的食品检验《食品安全法》对于食品检验的规定如下所示：1、第八十四条：食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动；2、第八十五条：食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。3、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。4、第八十八条：对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起七个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请，由受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构进行复检。二、不符合食品安全标准2023-04-24235人看过 -
食品检验一、食品安全法对食品检验有什么规定《食品安全法》第八十四条规定，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门规定。符合本法规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等效力。县级以上人民政府应当整合食品检验资源，实现资源共享。第八十五条规定，食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假检验报告。第八十六条规定，食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。第八十七条规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定2023-04-27193人看过
-
中标食品理化检验是指应用物理的化学的检测法来检测食品的组成成分及含量。目的是对食品的某些物理常数(密度、折射率、旋光度等)、食品的一般成分分析(水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质、维生素)、食品添加剂、食品中矿物质、食品中功能性成分及食品中有毒有害物质的进行检测。主题内容与适用范围本标准规定了食品卫生检验方法理化部分的编写和检验基本原则和要求。本标准适用于食品卫生检验方法理化部分的编写和检验。引用标准GB1.4标准化工作导则化学分析方法标准编写规定GB3102.8物理化学和分子物理学的量和单位检验方法的一般要求3.1称取：系指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如称取20.0g系指称量的精密度为&plsmn;0.1g;称取20.00g系指称量的精密度为&plsmn;0.01g。3.2准确称取：系指用精密天平进行的称量操作，其精度为士0.0001g。3.3恒量：系指在规2023-06-06466人看过 -
消费者食品感官检验就是凭借人体自身的感觉器官，具体地讲就是凭借眼、耳、鼻、口(包括唇和舌头)和手，对食品的质量状况作出客观的评价。也就是通过用眼睛看、鼻子嗅、耳朵听、用口品尝和用手触摸等方式，对食品的色、香、味和外观形态进行综合性的鉴别和评价。食品质量的优劣最直接地表现在它的感官性状上，通过感官指标来鉴别食品的优劣和真伪，不仅简便易行，而且灵敏度高，直观而实用，与使用各种理化、微生物的仪器进行分析相比，有很多优点，因而它也是食品的生产、销售、管理人员所必须掌握的一门技能。广大消费者从维护自身权益角度讲，掌握这种方法也是十分必要的。应用感官手段来鉴别食品的质量有着非常重要的意义。食品感官检验能否真实、准确地反映客观事物的本质，除了与人体感觉器官的健全程度和灵敏程度有关外，还与人们对客观事物的认识能力有直接的关系。只有当人体的感觉器官正常，又熟悉有关食品质量的基本常识时，才能比较准确地鉴别出食品质量2023-06-06316人看过
#食品安全法
北京
律师推荐
展开
#食品检验
词条
食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，对原料、辅助材料、成品的质量进行检验。 食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及... 更多>
#食品检验
最新文章
-
2023-08-31 -
2023-08-06 -
2023-08-06 -
2023-08-06 -
2023-08-06
#食品检验
相关咨询
-
对进口食品的检验检验检验机构应当如何实行食品备案管理？吉林省在线咨询 2022-03-16检验检疫机构对进口食品的进口商实施备案管理。进口商应当事先向所在地检验检疫机构申请备案，并提供以下材料：（一）填制准确完备的进口商备案申请表；（二）工商营业执照、组织机构代码证书、法定代表人身份证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本；（三）企业质量安全管理制度；（四）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；（五）拟经营的食品种类、存放地点；（六）2年内曾从事食品进口、加工和销 -
如何申请食品检验？食品检验报告的检验机构不具有健康证，该怎么办青海在线咨询 2022-03-05根据《食品安全法》第61条的规定，食品行业协会等组织或消费者认为某食品不符合安全标准的，有权对食品进行检验。但是，法律规定应当委托符合《食品安全法》规定的食品检查机构进行。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。食品检验机构需要满足，拥有固定的检验人员和实验室，要有专人负责等条件。 因此，你可以申请对食品进行检验。你应当委托相关机构进行检验，出具的食品检查报告具有客观性、真 -
食品检验检测机构经营者虚假报告应由哪些部门负责？江苏在线咨询 2021-09-29食品检验机构出具虚假报告由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，对机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分。 根据《食品安全法》 第一百三十八条 违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用五倍以上十倍以下罚款，检验费用不足一万元的，并处五万 -
样品验验机构的检验内容四川在线咨询 2022-03-16实验室对样品进行产品型式试验，应当确保检测结论的真实、准确，并对检测全过程作出完整记录，归档留存，保证检测过程和结果的记录具有可追溯性，配合认证机构对获证产品进行有效的跟踪检查。实验室及其有关人员应当对其作出的检测报告内容以及检测结论负责，对样品真实性有疑义的，应当向认证机构说明情况，并作出相应处理。 -
产品质量检验机构青海在线咨询 2022-03-21因产品质量发生民事纠纷时，人民法院可以委托产品质量法第十九条规定的产品质量检验机构，对有关产品质量进行检验。 产品质量检验机构必须具备相应的条件和能力，经省级以上人民政府产品质量监督部门或者其授权的部分考核合格后，方可承担产品质量检验工作。法律、行政法规对产品质量检验机构另有规定的，依照有关法律、行政法规的规定执行。
