75周岁以上的老人构成犯罪是可以减轻处罚的，但法律规定，只是减轻或从轻处罚，并不代表75周岁以上的老人在构成刑事犯罪的情况下不承担刑事责任，除非老人有老年痴呆，在不能辨认自己行为的情况下不负刑事责任。

超过75周岁的人犯罪如何处罚

超过75周岁的人犯罪应作以下处罚：

1、对于超过75周岁的人犯故意犯罪的，所需要接受的刑罚可以减轻或者从轻；过失犯罪的，应该减轻或从轻处罚；

2、一般不适用死刑，以特别残忍的手段导致人死亡的除外；

3、身患重病需要保外就医，或在生活上不能自理的，暂予监外执行不会对社会造成危害的，可以申请保外就医。

已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。如果被判处缓刑，便不会坐牢。

70周岁以上老人量刑标准：

1、70岁老人杀人构成故意杀人罪，一般判处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。故意杀人罪在主观上须有非法剥夺他人生命的故意，包括直接故意和间接故意；

2、明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果发生，因而构成犯罪的，是故意犯罪。故意犯罪，应当负刑事责任；

3、故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

一切危害国家主权、领土完整和安全，分裂国家、颠覆人民民主专政的政权，破坏社会秩序和经济秩序，侵犯国有财产或者劳动群众集体所有的财产，侵犯公民私人所有的财产，侵犯公民的人身权利、民主权利和其他权利，以及其他危害社会的行为，依照法律应当受刑罚处罚的，都是犯罪，但是情节显著轻微危害不大的，不认为是犯罪。

法律依据：《中华人民共和国刑法》第七十二条

【适用条件】对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：

（一）犯罪情节较轻；

（二）有悔罪表现；

（三）没有再犯罪的危险；

（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。

宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。

被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。

《中华人民共和国刑法》第十七条之一已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。