随着生活节奏的加快,市民消费水平的提升和消费观念的转变,速冻食品已成为人们餐桌上经常食用的食品之一。
近期,市消协受理多起有关速冻食品的投诉,主要问题有:速冻食品中夹杂异物、变质、变味、包装及标签不规范等;散装速冻食品存在较大安全隐患;有些商家将过期的袋装产品去包装后变成散装食品卖,消费者只知道品名、价格,却看不到生产日期、保质期等。有关人士分析,上述问题产生原因是随着市场需求的增大,大量的生产商包括一些规模较小的食品厂、作坊式工厂,甚至很多黑加工厂进入速冻食品行业,致使产品质量参差不齐;个别不良商家利欲熏心,不顾消费者的身体健康。
春节将至,为使消费者度过欢乐、祥和的节日,购买到安全、放心的速冻食品,市消协提醒广大消费者在选购速冻食品时应注意:仔细观察经营场所存放待售速冻食品的冷藏设备运行是否正常,冷藏温度是否符合食品外包装上明示温度要求。例如,速冻面米食品一般要求在-15℃以下冷藏,因此购买时要选择到有低温冷柜的商家购买。
查看产品的包装。要选择包装密封完好、无破损的产品。认真检查产品标签,标识是否清晰、明确,产品名称、生产日期和保质期、生产厂家和地址、配料表等是否齐全;是否标明保存条件和食用方法等。
在购买散装速冻食品时,应当查看商家是否在散装速冻食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容,如没有标明则不要购买。
消费者在选购速冻食品后,要索取发票或购物水单等凭证,一旦日后发生质量纠纷,这些凭证是消费者维护自身权益的重要证据;及时维权。
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