法律并没有规定收据一定要盖章才有效的，收据有当事人的签字，能证明收款事实的，具有法律效力。

一、劳动合同只签有员工没签

仅有员工签字的劳动合同没有法律效力。因为劳动合同本身是需要双方协商一致，盖章签名的。如果本身就没有签字盖章，那么就是属于无效合同。合同是双方所达成的合意内容的书面表达方式，必须要有合同双方当事人签名确认后，合同才具有法律效力，如果只有一方签名，而另一方没有签名的，就不能说明双方已经达成合意，合同不成立，当然也就没有法律效力。

二、能不能随便开张收据给别人

不能随便开收据给别人。收据是企事业单位在经济活动中使用的原始凭证，主要是指财政部门印制的盖有财政票据监制章的的收付款凭证，用于行政事业性收入，即非应税业务。

收据不同种类如下：

1、内部收据是单位内部的自制凭据，用于单位内部发生的业务，如材料内部调拨、收取员工押金、退还多余出差借款等等。这时的内部自制收据是合法的凭据，可以作为成本费用入账；

2、单位之间发生业务往来，收款方在收款以后不需要纳税的，收款方就可以开具税务部门监制的收据；

3、行政事业单位发生的行政事业性收费，可以使用财政部门监制的收据；

4、单位与部队之间发生业务往来，按照规定不需要纳税的，可以使用部队监制的收据，这种收据也是合法的凭据，可以入账；

5、除上述几种收据外，单位或个人在收付款时使用的其他自制收据，就是日常所说的白条，是不能作为凭证入账的。

收据的有效期最长20年。 收条的法律效力实质上就是指收条的诉讼时效，但借条的诉讼时效不影响借条本身的效力。 只要是合法签订的真实有效的收条无论多久，收条本身都是有效的。时间只是确保是否超过了诉讼时效，是否会得到法律的保护问题。

三、签的协议仅有了签名按手印还有效吗

有效，其实签享和手印在法律上均是证明的依据,法律效力是相同的。签定合同时签字、盖章、拣手印都具有同等法律效力。因此，只要是当事人的亲笔签名，按不按手印都是具有法律效率的，如果一旦对方反悔，可以起诉到法院，到时候会有专业笔迹签定人员对签名进行鉴定。