一、什么是食品质量标准
食品质量安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义,食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。
食品质量安全也是一门专门探讨在食品加工、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
食品质量安全既包括生产安全,也包括经营安全,包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
二、食品安全的层次
食品安全有三个层次:
第一层:食品数量安全,是一个国家或地区能够生产民族基本生存所需膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。
第二层:食品质量安全:指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物是否有毒等问题。
第三层:食品可持续安全:这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
三、食品质量检测去哪里
1、可以去有关部门进行检测,食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测,分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务。
2、第三方食品检测中心,但一定要注意查看对方的食品检测资质,谨防上当受骗。
3、食品营养标签检测可以去当地的质检单位进行检测,也可以联系法定第三方食品检测机构进行送检检测。食品营养标签必须和食品检测报告上的项目一致。
-
食品的质量赔偿标准是什么
226人看过
-
绿色食品产品质量标准
372人看过
-
食品企业产品质量标准
201人看过
-
食品质量问题处罚标准
150人看过
-
生产劣质食品量刑标准
381人看过
-
食品质量怎么怎么赔偿标准
240人看过
食品质量是指食品在生产、加工、运输、储存、销售和消费等环节中,符合国家法律法规和标准规定,不含有有害物质,具有良好的营养价值和食品安全保障的特性。食品质量是保障人民群众身体健康和生命安全的重要保障。 食品质量是保障人民群众身体健康和生命安全... 更多>
-
什么是食品质量标准北京在线咨询 2023-04-12食品质量安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义,食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。 食品质量安全也是一门专门探讨在食品加工、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。 食品质量安全既包括生产安全,也包括经营安全,包括过程安全;既包括现实安全,也包括
-
食品质量标准天津在线咨询 2022-03-30根据你的描述,食品国家标准包括食品卫生标准和食品质量标准。1.食品卫生标准:食品卫生标准是规定食品卫生质量水平的规范性文件。基本内容是针对人食用各类食品或其中的单项有害物质分别规定了各自的质量和容许量,称为食品卫生质量指标。2.食品质量标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品,标准规定的质量指标是用以确保食品质量的规范化。
-
食品质量事故赔偿标准北京在线咨询 2021-11-14食品不安全因素产生于人类食品链的每一个环节,食品质量安全成为世界关注的焦点之一。食品质量问题的赔偿标准是什么?食品质量问题赔偿标准:我国《食品安全法》第一百四十八条第二款规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以要求生产者或者经营者支付价格十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿金额不足1000元的,为1000元。但食品标签、说明书中存在不影响
-
食品质量问题赔偿标准贵州在线咨询 2022-06-23食品不安全的因素产生于人类食物链的每个环节,食品的质量安全已经成为全球的焦点之一。那食品质量问题赔偿标准是怎么样的呢食品质量问题赔偿标准:我国《食品安全法》第一百四十八条第二款规定:生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存
-
食品安全法和食品质量标准不一致新疆在线咨询 2022-01-30食品安全监督管理部门在查处案件过程中发现食品安全标准不一致的,应当及时向市食品安全监督协调机构报告。市食品安全监督协调机构向市质量技术监督部门提出确定适用标准的要求,由市质量技术监督部门组织有关部门及专家进行评估,按照有利于公众身体健康和生命安全的原则确定适用标准。有关食品安全监督管理部门应当将食品安全标准冲突的情况通报原标准的制定单位或者批准发布部门。