一、农民可以构成贪污罪吗

依据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条明确指出，贪污罪的犯罪主体范围既包括了从事公务的人员，例如国家公职人员，还包含接受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体等组织机构临时委派或托管，担当国有财产进行管理和运营职责的相关人员。然而，农民群体并不属于国家公职人员范畴，同时也未被赋予受委托管理、运营国有财产的权利，因此从法律角度来看，他们原则上并不能够成为贪污罪的犯罪主体。然而，在某些特殊情况下，例如农民受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体等组织机构的委托，负责管理、运营国有财产，或者与国家公职人员相互勾结，共同实施贪污行为时，他们就有可能构成贪污罪的共犯。综合以上分析，农民是否会触及到贪污罪的法律红线，关键在于他们是否具备贪污罪的主体资格，或者是否与贪污罪的主体存在着紧密的关联性。若无上述情况发生，农民则不会构成贪污罪。

《中华人民共和国刑法》第三百八十二条

国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。

受国家机关、国有公司、企业、事业单位、人民团体委托管理、经营国有财产的人员，利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有国有财物的，以贪污论。

与前两款所列人员勾结，伙同贪污的，以共犯论处。

二、农民可以在荒地建房搞农家乐吗

依法据规进行承包的荒山地带，具备建设农家乐的条件与可能。

然而，在自主实施实际构建之前，务必遵循相关手续要求经由申请并获得批准之后方得操办。详细的法律法规和监管规范明确指出，开办农家乐这类餐饮场所除申请人拥有有效的经营执照外，尚需取得卫生许可证以及消防安全许可证等相关的合法资质证书。

《土地管理法》第四条

国家实行土地用途管制制度。国家编制土地利用总体规划，规定土地用途，将土地分为农用地、建设用地和未利用地。严格限制农用地转为建设用地，控制建设用地总量，对耕地实行特殊保护。前款所称农用地是指直接用于农业生产的土地，包括耕地、林地、草地、农田水利用地、养殖水面等；建设用地是指建造建筑物、构筑物的土地，包括城乡住宅和公共设施用地、工矿用地、交通水利设施用地、旅游用地、军事设施用地等；未利用地是指农用地和建设用地以外的土地。使用土地的单位和个人必须严格按照土地利用总体规划确定的用途使用土地。

按照我国《中华人民共和国刑法》第三百八十二条的规定，贪污罪的行为主体主要为担任国家公务职务的公职人员以及被特别授权负责管理国有财产的相关人员。然而，农民这一群体并不属于上述范畴，因此他们通常情况下并不会构成贪污罪。但是，在某些特殊情况下，例如农民被赋予了管理国有财产的职责或者与公职人员共同实施贪污行为时，就有可能涉及到贪污罪的问题。简单来说，农民是否会触犯贪污罪，关键在于他们是否得到了相应的授权或者与犯罪行为存在关联性。