火锅试吃导致星级饭店火灾，服务员遭遇毁容-法师兄

火锅试吃导致星级饭店火灾，服务员遭遇毁容

来源：法律编辑整理时间： 2023-07-02 19:34:46 381 人看过

乐某原为北京国际饭店的一名服务员，在一次意外火灾中被瞬间烧成火人。近日，乐某将北京凯博餐饮有限公司与耿某告上北京市东城区人民法院，要求二被告赔偿原告医疗费19692．92元。

原告乐某诉称，原告为北京国际饭店服务员，精通酒店商务礼仪。2008年11月30日下午，原告陪同饭店厨师池某到第一被告北京凯博餐饮有限公司为其试制一种新的火锅底料。在试制过程中，第二被告耿某（凯博餐饮有限公司员工）等对新配置的火锅进行试吃，在试吃过程，耿某在添加液体酒精的过程中操作不当，酒精炉突然窜出火苗，将坐在对面的乐某烧伤。乐某当即成为火人，火扑灭后，原告的双手、胸部、面部等多处大面积烧伤。原告在右安门医院治疗，花费医疗费29783．8元，后在解放军区总医院第一附属医院是治疗，花去医疗费39847．48元。第一被告已经支付了上述费用。目前，原告继续治疗还需要花费大量费用。故请求北京凯博餐饮有限公司与耿某赔偿原告医疗费19692．92元。

目前，此案正在法院进一步审理当中。

邻居火灾怎么处理

火灾后，要及时留有一些照片等证据材料，然后向相关部门申请《火灾事故责任认定书》，还可以向有关部门申请认定损失，以获得证据，合理维权。因失火造成邻居损失的，由引起火灾的责任方赔偿邻居的全部损失。解决的方式我们还是建议能通过协商的方式解决。不过解决的方式有以下两种：

1、如果双方对具体的赔偿金额，协商不成的，可以委托物价部门进行估价。对估价不满的，也可以通过法院诉讼的方式要求赔偿。

2、如果通过诉讼的方式解决，受损一方就需要提供相关损失的证据，例如相关鉴定机构定损评估报告，财物折价具体的数额等证据，如果举证不力，将有可能承担败诉的风险。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多医疗费相关文章

消防安全
宾馆饭店的火灾危险性及防火措施应急

火灾危险性（一）火灾荷载大宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但内部存在大量的可燃、易燃装饰材料以及生活用品和办公用具。一旦发生火灾，这些材料燃烧猛烈，塑料制品在燃烧时还会产生有毒气体，给疏散和扑救工作带来很大困难。（二）火势蔓延迅速宾馆、饭店的火灾蔓延迅猛的因素很多，其一，没有良好的防火分隔和隔阻烟火措施。如低层公共部位由于功能和空间结构的需要，常常以轻质材料进行水平分隔，因而形成大面积着火空间。其二，客房的密闭性很强，起火后不易被及时发现。其三，宾馆、饭店竖井数量多而分布广，且贯穿整座楼房。（三）人员多，流动性大宾馆、饭店人员多且较为集中，进出频繁，流动性大，对建筑物内的环境、出口和消防设施等情况不熟悉，有时还存在语言障碍等情况，特别是夜间，容易造成人员重大伤亡。（四）用火用电多宾馆、饭店吸烟人多，明火难以控制；厨房、锅炉房等固定的用火部位，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，都会

2023-06-06

258人看过
营业执照
主要业务范围：菜火锅店

火锅店主要提供餐饮服务，营业执照经营范围依据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目确定。如果餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。火锅店主要业务范围是提供餐饮服务。该店的营业执照经营范围是依据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来确定的。如果餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。火锅店业务范围：包括凉菜制作和烧烤熟肉根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,火锅店作为经营食品的经营者,其业务范围包括凉菜制作和烧烤熟肉。对于凉菜制作,根据《食品安全法》第六十八条的规定,食品经营者应当建立食品原料、食品添加剂、食品和食品容器、包装、工具、设备等管理制度,并保持整洁、卫生。同时,根据《食品安全法》第六十七条的规定,食品经营者应当建立食品检验制

2023-09-01

214人看过
消费者
饭店吃饭被服务员烫伤了怎么赔偿

经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。一、人身损害赔偿的标准是怎么样的根据法律规定，因侵权行为造成他人人身损害的，承担的人身损害赔偿责任范围有：赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。二、民法典侵权有哪些赔偿人身侵权的赔偿包括：医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。侵害他人人身权益，造成他人严重精神损害的，被侵权人可以请求精神损害赔偿。三

2023-06-21

155人看过
劳务派遣
火锅店服务员如何应对烫伤顾客的赔偿问题？

在火锅店享用火锅时，如果不幸被服务员烫伤，通常应该由火锅店负责赔偿。但是，根据《民法典》的规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。因此，如果服务员是在执行工作任务时造成了你的损害，那么火锅店应该承担侵权责任。但是，如果服务员是故意或者重大过失造成你的损害，那么火锅店可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。在火锅店享用火锅时，如果不幸被服务员烫伤，通常应该由火锅店负责赔偿。《民法典》的规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。民法典如何规定火锅店烫伤赔偿？火锅店在提供服务时，如烫伤顾客皮肤，则需要承担相应的赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条的规定，火锅店应当承担侵权责任，并赔偿损失。具体来说，火锅店需要证

2023-09-11

429人看过

法律综合知识
火锅吃法不当会招病

寒冷的季节里，亲朋好友围坐在一起，吃顿热气腾腾的火锅自然是件足够取暖与温馨的场面。但美味的火锅里却暗藏着许多健康玄机，吃火锅既要懂得搭配，还要讲究食用方式，尤其火候更为重要，吃过长时间的烧煮肉类，还可能会致癌。记者调查冬天吃火锅爱“打持久战”昨天，记者走访了几家火锅店，调查顾客吃火锅的时间。“至少一个小时。”一家火锅店的店员对记者表示，一般在夏季，客人吃火锅的时间会比较短，约在一到一个半小时。而冬天都会长一点，一个半到两个小时，甚至三个多小时的都非常多。“吃火锅就是聚会，赶那么急干吗。”顾客张小姐对记者表示，“火锅不是越煮越香吗？”在随机采访中，记者发现，和张小姐一样想法的顾客非常多，几乎很少有顾客知道吃火锅还要讲究健康的，顶多就是注意荤素搭配。而更多的人则在涮牛、羊肉时呈现两个极端，要么就是稍微涮一下，在锅里涮涮一变颜色就捞起来，认为这样吃比较嫩；要么就是煮了很久了，然后和锅底一起捞起来

2023-06-07

112人看过
仲裁机构
业务范畴：火锅店经营领域

营业执照的经营范围是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的。如果餐饮证核定的是中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉，则营业执照的范围就只能一字不变地跟着写。而酒水、饮料应属食品流通的预包装食品许可项目。经营范围中有食品经营项目，提交辖区工商所核发的《食品流通许可证》复印件；火锅店也属于餐饮管理公司，其经营范围建议如下：1餐饮管理服务2普通货物道路运输3冷库服务4餐饮服务火锅店吃出烟头，消费者权益如何救济依据我国相关法律的规定，在火锅中吃出烟头的，是属于侵犯消费者权益的行为，消费者可以通过协商、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉等方式进行救济。《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁

2023-07-15

285人看过
保全
遭遇森林火灾的自救技巧

炎热夏日里，有很多朋友喜欢到各地的名山大川旅游避暑，掌握一定的森林火灾常识和技能对于保全生命财产安全是非常有必要和有益的，同时这对于提高当地的森林消防安全也有着积极的促进作用。在森林中一旦遭遇火灾，应当尽力保持镇静，就地取材，尽快作好自我防护，可以采取以下防护措施和逃生技能，以求安全迅速逃生：1、在森林火灾中对人身造成的伤害主要来自高温、浓烟和一氧化碳，容易造成热烤中暑、烧伤、窒息或中毒，尤其是一氧化碳具有潜伏性，会降低人的精神敏锐性，中毒后不容易被察觉。因此，一旦发现自己身处森林着火区域，应当使用沾湿的毛巾遮住口鼻，附近有水的话最好把身上的衣服浸湿，这样就多了一层保护。然后要判明火势大小、火苗延烧的方向，应当逆风逃生，切不可顺风逃生。2、在森林中遭遇火灾一定要密切风向的变化，因为这说明了大火的蔓延方向，这也决定了你逃生的方向是否正确。实践表明现场刮起5级以上的大风，火灾就会失控。如果突然

2023-04-24

498人看过
产品
您还会放心吃火锅吗？

什么可以让火锅香味闻起来更浓郁?秘密可能就在于火锅底料。正规的火锅店凭的是独特的配方，然而另有一些火锅店却打起了添加剂的主意，在制作火锅底料时加入食品添加剂，如一滴香、辣椒精等。前些日，在深圳福田农批干货市场内的食品摊位，当记者直言购买一滴香、辣椒精时，几乎各家店主都表现得有些谨慎，一致答复没有。随后，记者改称要购买食品添加剂，因为天冷想吃火锅，想添加一些可以让火锅更香更好吃的东西，如比飘香剂之类的添加剂。飘香剂没有，但要让火锅增色味道更好，倒是另有一种火锅底料添加剂。在福田农批市场靠近东门的一家小店里，看店的伙计随手从货架上拿出一个白色小罐递给记者，这东西很管用，35元一瓶，只须在火锅料里加上一小勺，保证香味四溢，让人食欲大增。有QS生产标识，正规厂家生产，放心使用。当记者表示这种产品是否对人体造成伤害时，店家没作过多解释，只是很干脆地告诉记者：反正少吃一点，是吃不死人的。随后记者发现，

2023-06-07

126人看过

前科
秋天吃火锅五大禁忌

提示：刚一入秋，火锅店每到晚餐的时候，门口就会排起等候的长队，去吃火锅的人一下子多起来。火锅吃了一次次，但真正懂得如何吃火锅的人并不多。错误一：一热当三鲜表现：热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：一热当三鲜真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到宁舍三鲜，不要太烫。错误二：半生不熟最鲜美表现：为追求鲜脆嫩

2023-06-06

77人看过
法律综合知识
吃火锅被打伤，店主是否须全额赔偿

案情：半个月前，张＊燕与同事在一家火锅店就餐，因抢座与另一名顾客发生争吵，对方突然抄起桌上的酒瓶砸伤了张＊燕头部。后经医院治疗，张＊燕花去2500余元医疗费用。在整个长达近10分钟冲突过程中，店主既未制止，也没有报警，甚至让打人的顾客扬长而去，导致无法确定其身份。无奈之下，张＊燕要求店主赔偿损失。但是，店主以他们斗殴与其无关为由拒绝。评析：事实上，店主应该承担赔偿责任。一方面，店主没有尽到对顾客的人身安全保障义务。顾客在火锅店用餐，意味着彼此之间形成了消费合同关系，而消费者权益保护法第18条规定：“经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。”即顾客基于消费合同具有人身安全不受侵犯的权利，店主则具有对应的义务。但店主却在顾客发生冲突的整个过程中，既没有及时制止、调处、化解矛盾，避免纠纷升级，也没有报警，从而导致顾客受到伤害却因无法确定伤人者身份无从追责，明显违反了自身的

2022-11-12

76人看过
法律综合知识
火灾导致车辆毁损车险可以赔吗

如果车辆因为火灾发生毁损的，当事人如果购买了车损险则保险会理赔，保险事故发生后，按照保险合同请求保险人赔偿或者给付保险金时，投保人、被保险人或者受益人应当向保险人提供其所能提供的与确认保险事故的性质、原因、损失程度等有关的证明和资料。《中华人民共和国保险法》第二十一条投保人、被保险人或者受益人知道保险事故发生后，应当及时通知保险人。故意或者因重大过失未及时通知，致使保险事故的性质、原因、损失程度等难以确定的，保险人对无法确定的部分，不承担赔偿或者给付保险金的责任，但保险人通过其他途径已经及时知道或者应当及时知道保险事故发生的除外。

2024-04-25

448人看过
前科
秋冬吃火锅别犯五大错

错误一：一热当三鲜表现热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾，并美其名曰：“一热当三鲜”真实伤害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后容易上火，其口疮发生机会因此又多出好几倍，或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复，还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。纠错：吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要量小，并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜，不要太烫”。错误二：半生不熟最鲜美表现：为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。真实伤害：这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病

2023-06-07

343人看过

保险金
遭遇火灾应该如何获得补偿

1、火灾损害补偿是在火灾保险或财产保险中，保险财产因遭受保险责任范围内的火灾损失时，保险人根据保险合同的规定，对被保险人给予经济补偿的契约行为。火灾损害补偿的过程一般要经过现场查勘、责任审核、理赔计算三个阶段。2、火灾损害补偿理赔计算的主要依据①保险金额。保险金额是赔偿的最高限额，在保险财产分项投保时最高赔偿限额应以该项财产的保额为限；施救费用可在上述保险金额的限度外另行计算，但也以不超过一个保险金额为限。②损失金额。一般情况下，财产损失按受损时的财产实际价值计算，另加合理的施救、保护、整理费用。如有损余，应折归被保险人，在计算损失金额时予以扣除。3、火灾的赔偿方式有以下几种：①比例责任赔偿方式；②第一危险赔偿方式；③按条款规定的其他赔偿方式。

2023-06-13

238人看过
法律综合知识
火锅店吃出烟头，消费者权益如何救济

依据我国相关法律的规定，在火锅中吃出烟头的，是属于侵犯消费者权益的行为，消费者可以通过协商、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉等方式进行救济。《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。消费者被侵犯知情权赔偿标准1、两倍赔偿经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依法定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。2、三倍赔偿经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的

2023-11-26

130人看过