仓储合同的订立有3种情况：

1.按照国家物资储存计划必须储存的物资，存货方和保管方须按国家下达的计划签订仓储保管合同，以保障国家物资储存计划的执行。如果双方不能达成一致意见，由双方下达计划的上级主管机关处理。

2.大宗货物的储存，由存货方提出委托储存保管的要求，保管方根据自己的仓储容量等条件，经双方协商签订仓储保管合同。

3.零星货物的储存，存货方和保管方根据有关规定签订仓储保管合同。

一、仓储期间仓储物发生问题如何处理

仓储期间仓储物发生问题的，保管人应当及时通知存货人或者仓单持有人；因保管不善造成仓储物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。根据《民法典》第九百一十二条规定，保管人发现入库仓储物有变质或者其他损坏的，应当及时通知存货人或者仓单持有人。第九百一十七条规定，储存期内，因保管不善造成仓储物毁损、灭失的，保管人应当承担赔偿责任。因仓储物本身的自然性质、包装不符合约定或者超过有效储存期造成仓储物变质、损坏的，保管人不承担赔偿责任。

二、仓储违约责任的规定包括哪些

仓储违约责任的规定包括如果在仓储期间发生一些货品的数量，或者是质量方面存在着一些合同当中不约定的行为，那么就需要承担违约的赔偿责任，还有就是因为保管人的保管不恰当所导致毁损灭失的。

(一)仓储合同中保管人的违约责任：

1、保管人验收仓储物后，在仓储期间发生仓储物的品种、数量、质量、规格、型号不符合合同约定的，承担违约赔偿责任；

2、仓储期间，因保管人保管不善造成仓储物毁损、灭失，保管人承担违约赔偿责任；

3、仓储期间，因约定的保管条件发生变化而未及时通知存货人，造成仓储物的毁损、灭失，由保管人承担违约损害责任。

(二)仓储合同中，存货人的违约责任：

1、存货人没有按合同的约定对仓储物进行必要的包装或该包装不符合约定要求，造成仓储物的毁损、灭失，自行承担责任，并由此承担给仓储保管人造成的损失。

2、存货人没有按合同约定的仓储物的性质交付仓储物，或者超过储存期，造成仓储物的毁损、灭失，自行承担责任。

3、危险有害物品必须在合同中注明，并提供必要的资料，存货人未按合同约定而造成损失，自行承担民事和刑事责任，并承担由此给仓储人造成的损失。

4、逾期储存，承担加收费用的责任。

5、储存期满不提取仓储物，经催告后仍不提取，仓储人承担由此提存仓储物的违约赔偿责任。