一、不动产登记由哪个机构办理

根据《不动产登记条例》的相关规定，不动产登记工作在全国范围内由国务院国土资源主管部门负责指导和监督。

1．县级以上地方人民政府则负责确定本行政区域内的不动产登记机构，并接受上级人民政府不动产登记主管部门的指导与监督。

2．不动产登记通常由不动产所在地的县级人民政府不动产登记机构办理。

3．在特殊情况下，如跨县级行政区域的不动产登记，则由所涉及的不动产登记机构分别或协商办理，协商不成的则由共同的上一级人民政府不动产登记主管部门指定办理。

4．对于特定类型的不动产登记，如国务院确定的重点国有林区的森林、林木和林地，国务院批准的项目用海、用岛，以及中央国家机关使用的国有土地等，则由国务院国土资源主管部门会同有关部门规定办理。

二、不动产登记的职责

1．登记机关的职责主要体现在对不动产登记进行依法管理，保障不动产登记工作的准确、高效进行。具体而言，登记机关需履行以下职责：

（1）查验申请人提交的权属证明和其他必要材料，确保申请材料的真实性和完整性；

（2）就有关登记事项询问当事人，以获取更多关于登记内容的详细信息；

（3）如实、及时登记有关事项，确保登记信息的准确性和时效性；

（4）还需履行法律、行政法规规定的其他职责。

2．在履行职责的过程中，登记机关还需遵循一定的行为准则，如保持公正、公平的态度，依法进行登记工作，不得滥用职权或违反法定程序。

3．登记机关还需接受上级主管部门和社会各界的监督，确保登记工作的透明度和公信力。

三、确保登记机关履职

为确保登记机关能够切实履行其职责，保障不动产登记的准确性和合法性，除了对登记机关的职责进行明确规定外，还需建立相应的监督机制和责任追究制度。

1．监督机制可以包括上级主管部门的定期检查、社会监督以及公众举报等方式，以确保登记机关的工作符合法律法规的要求。

2．对于登记机关在履职过程中出现的违法违规行为，应依法进行责任追究，包括行政处罚、民事赔偿甚至刑事追责等。

3．加强登记机关的内部管理和培训也是确保履职的重要措施。登记机关应建立健全的内部管理制度，规范工作流程，提高工作效率。

4．加强对登记人员的培训和教育，提高其业务水平和法律素养，确保能够准确、高效地履行登记职责。

综上所述，不动产登记工作由国土资源主管部门负责指导和监督，登记机关需履行查验材料、询问当事人、如实登记等职责，并建立相应的监督机制和责任追究制度以确保履职。