加工承揽合同适用的是普通诉讼时效，其期限为三年。如果是约定了履行期限的承揽合同，其在履行、违约和损害赔偿请求权期限届满时起，诉讼时效期间就开始生效了；如果是没有约定或没有明确约定，则从债权人要求履行或是债务人自行提出履行时开始生效。另外还有一种就是承揽合同无效时诉讼时效的计算，但目前我国的法律并没有规定。承揽合同的诉讼时效旨在为了避免双方出现争议纠纷。

一、未约定合同期限如何处理

对于合同未约定履行期限的，《民法典》中做出了规定：

第五百一十条【合同没有约定或者约定不明的补救措施】合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同相关条款或者交易习惯确定。

第五百一十一条【合同约定不明确时的履行】当事人就有关合同内容约定不明确，依据前条规定仍不能确定的，适用下列规定：（四）履行期限不明确的，债务人可以随时履行，债权人也可以随时请求履行，但是应当给对方必要的准备时间。

第六百二十八条【买受人支付价款的时间】买受人应当按照约定的时间支付价款。对支付时间没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，买受人应当在收到标的物或者提取标的物单证的同时支付。

当合同未约定履行期限的情形，债权人第一次向债务人主张权利时，即为合同履行期限届满时，债务人从此时具有履行债务的义务。如不履行，则构成对债权人权利的侵害，且该侵害为债权人所应知，诉讼时效当然应从此时起算。当然，如果债权人给债务人必要的准备时间（宽限期）的，诉讼时效从准备时间（宽限期）届满时起算。

此外，《最高人民法院关于审理民事案件适用诉讼时效制度若干问题的规定》第六条规定：“未约定履行期限的合同，可以确定履行期限的，诉讼时效期间从履行期限届满之日起计算；不能确定履行期限的，诉讼时效期间从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，但债务人在债权人第一次向其主张权利之时明确表示不履行义务的，诉讼时效期间从债务人明确表示不履行义务之日起计算。”

二、借条和欠条在诉讼时效适用上有什么区别

对于注明了还款期限的借条和欠条，应该从双方约定的还款期限届满时起计算诉讼时效。

没有注明还款期限或履行期限的借条和欠条，两者在诉讼时效的适用上则是有区别的：

借条：如果债权人未曾主张权利的就不能开始计算时效。因而其3年的普通诉讼时效从权利人主张权利而义务人拒绝履行义务之日起计算。债权人若一直没有主张权利则适用最长诉讼时效期间，从债权债务关系发生之日起计算20年，超过20年的，人民法院不予保护。

欠条：没有履行期限的欠条是对双方以往经济往来的一种结算，在债务人出具欠条时，权利人就已经知道自己的权利受到了侵害，故权利人应当在欠条出具之日起3年内向人民法院主张权利，也就是说，没有履行期限的欠条从出具之日起计算诉讼时效。

《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。