一、员工开货车追尾保险公司不赔如何申请仲裁

首先，申请人应当撰写仲裁申请书并根据被申请人的实际数量制作相应份数；

其次，申请人需备妥与自身身份有关的证明文件及相关证据资料；

最后，将申请材料正式呈递至仲裁机构。在此，我们对仲裁申请书的撰写进行简要概述。在制定申请书时，以下几个方面是必不可少的：

首先，在申请书的开头部分，应详细填写申请人与被申请人的个人基本信息，包括姓名、性别、年龄、职业、居住地址等；若涉及法人主体，还需注明法人名称、注册地址以及法人代表的个人信息。

其次，正文部分应明确阐述申请仲裁的争议焦点，同时提出具体的请求及其理由，并附上相关证据，包括证据来源等。

最后，由申请人亲自签署申请书，并标注日期以示确认。

《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条规定：当事人不服仲裁机构作出的仲裁裁决的，可以在收到裁决书之日起三个月内向人民法院申请确认或者撤销。

在遇到保险公司拒绝理赔的情况下，被保险人可以首先通过仲裁解决纠纷。因此，向仲裁机构申请仲裁是维护自己权益的一种合法途径。

二、员工开设公司与公司交易犯法吗

倘若没有订立关于竞业限制方面的明确条款，这并不属于违法范畴。

至于个人擅自开设公司，是否构成违法行为，主要取决于该种行为是否对原雇主的正常业务活动产生了不利影响。如果答案为肯定，那么这种行为无疑是违反职业道德的，原雇主有权依据相关法律法规，解除与当事人之间的劳动合同关系。所谓“竞业限制”，是指用人单位对于那些承担着保护企业商业机密责任的员工，在签订劳动合同时、知识产权权利归属协议或者技术保密协议时，所约定的有关竞业限制的具体条款。

《劳动合同法》第三十九条

劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：

（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；

（二）严重违反用人单位的规章制度的；

（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；

（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；

（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；

（六）被依法追究刑事责任的。