生产、销售有毒、有害食品罪立案标准为以下几点：

1、在销售、生产的商品中加入有害、有毒的非食品原料的，或明知道掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，仍然进行销售的；

2、商品中使用瘦肉精等国家禁止在饲料和动物饮用水中，使用的药品、或含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，应予以立案。

3、明知是使用瘦肉精等国家禁止在饲料和动物饮用水中，使用的药品、或含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物，仍然提供给屠宰厂等加工服务，或继续销售其制品的，应予以立案并追诉相关法律责任。

一、卤肉放大烟壳犯法吗

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，构成生产销售有毒有害食品罪。罂粟壳中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等生物碱，长期食用会损害人的神经系统，导致上瘾甚至中毒，应当认定为有毒、有害的非食品原料。

二、办理非法经营罪的有关司法解释

《关于办理妨害预防、控制突发传染病疫情等灾害的刑事案件具体应用法律若干问题的解释》

第六条违反国家在预防、控制突发传染病疫情等灾害期间有关市场经营、价格管理等规定，哄抬物价、牟取暴利，严重扰乱市场秩序，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，依照《刑法》第二百二十五条第(四)项的规定，以非法经营罪定罪，依法从重处罚。

《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》

第一条未取得药品生产、经营许可证件和批准文号，非法生产、销售盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，扰乱药品市场秩序，情节严重的，依照《刑法》第二百二十五条第(一)项的规定，以非法经营罪追究刑事责任。

第二条在生产、销售的饲料中添加盐酸克仑特罗等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，或者销售明知是添加有该类药品的饲料，情节严重的，依照《刑法》第二百二十五条第(四)项的规定，以非法经营罪追究刑事责任。

第五条实施本解释规定的行为，同时触犯刑法规定的两种以上犯罪的，依照处罚较重的规定追究刑事责任。

第六条禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，依照国家有关部门公告的禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录确定。