要约人和受要约人区别是要约人指的是向他方提出订立合同的要求或建议的人，受要约人指的是接受要约的一方当事人。要约人以缔结合同为目的，向受要约人提出合同条件，希望受要约人接受而提出意思表示。

1.与要约的关系不同。要约人是发出要约的人，受要约人是接收要约的人；

2.产生的法律后果不同，要约人发出要约后，仅是作出了希望与他人订立合同的意思表示，但受要约人作出有效的承诺后，合同成立。

《中华人民共和国民法典》第四百七十一条

当事人订立合同，可以采取要约、承诺方式或者其他方式。

一、什么是合同要约

希望和他人订立合同的意思表示属于合同要约。有效的要约要求要约必须具有订立合同的意图，要约必须向要约人希望与之缔结合同的受要约人发出，要约的内容必须具体确定，要约必须送达受要约人，要约应以明示方式发出。

《中华人民共和国民法典》第四百七十二条规定，要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件：

(一)内容具体确定；

(二)表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。

二、受要约人可以变更哪些内容

受要约人可以变更以下内容：

1、是具有订约能力的特定人的意思表示，提出要约的目的是与他人订立合同，唤起对方的承诺，因此要约人必须是订立合同的当事人。因为要约人想以订立某种合同为目的发出某种要约，所以他应该有能力订立合同；

2、必须有订立合同的目的，要约人发出要约的目的是订立合同，这种订约的意图必须由要约人通过其发出的要约充分表达，才能在被要约人承诺的情况下产生合同；

3、必须向希望与要约人签订合同的受约人发出，要约人向谁发出要约，也就是想和谁签订合同。要约原则上是针对特定的相对人，但也是针对不特定的人。此时应具备以下两个条件：必须明确表示其建议是一直要约而不是要约邀请；必须明确承担向多人发送要约的责任，特别是要约人发出要约后，必须具备向不特定的相对人承诺后履行合同的能力。内容必须具体确定。要约内容必须具体。所谓具体是指要约内容必须具备足够的主要条款，使合同成立。