食品制售中的熟肉限制-法师兄

食品制售中的熟肉限制

来源：互联网时间： 2023-07-06 11:45:26 464 人看过

热食类食品销售；热食类食品制售，限（主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品）；热食类食品制度，限（半成品形式）热食类食品制售经营范围：食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售

食品法律法规的效力范围是什么？

食品安全法及其实施条例是首要的，其次可以查看具体食品的标准要求、生产许可审查要求、食品企业卫生规范、食品从业人员管理管理规定、具体食品类别的企业生产规范，还有很多更细致的规定。

食品安生生产的制度是你们自己企业制定的，当然需要符合上级规定要求，建议自己编写的话可以从原料控制、生产控制（关键控制点）、人员卫生控制、环境卫生、产品检验等方面着手。

《食品经营许可管理办法》第十条申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

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