煮绿豆汤的禁忌-法师兄

煮绿豆汤的禁忌

来源：互联网时间： 2023-06-07 17:24:14 392 人看过

7/14/20089:07:48AM

绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。

但很多人都不知道，煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆粥最好不要加碱。如果希望把粥煮得黏一些，可以考虑加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。

绿豆皮中的类黄酮，和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。例如，绿豆汤加上蜂蜜，会产生发黑的颜色，正是这样的道理。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用沙锅最为理想。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多法律综合知识相关文章

领养
买保险的禁忌

买保险有一些禁忌，如果不当心，很可能会追悔莫及。一、不要对保险公司心中无数：人寿保险要提供几十年的服务。保险公司的实力、信誉、条款、售后服务等至关重要。购买前应了解公司的基本情况，如经济性质、注册资金、业务开展情况、理赔情况等等。根据保险法规定，除了分立、合并外，都不允许解散。二、不要盲目购买：尽管各家公司的条款各费率都是经过中国人民银行审核批准的，但是一比较确有不同。如领取生存保险金，有的三年一领，有的五年一领；有的防七种大病有的防十种；有的保到七十岁，有的负责终身；有的到期还本，有的分文不退一定要搞清楚再投保，切忌保单收到了还不清楚。三、不要光听介绍，不研究条款：购买前，备必弄清：您买的是什么保险？保险责任是什么？除外责任是什么怎么交费？如何获益？有无特别约定……要严防个别营销员的误导。没根没据的承诺或解释是没有任何法律效力的。四、不要草率轻信，轻率交费：不管是营销员登门拜访，还是街头

2023-04-23

344人看过
产品
绿豆价格反弹行政处罚为何压不住绿豆疯狂

■个案分析行政处罚为何压不住绿豆疯狂在接到处罚通知20多天后,两家被指串通涨价的绿豆经销商———洮南市吉豆经贸有限公司和内蒙古正达粮油贸易有限公司决定先缴纳罚款。这场令人关注的绿豆事件终于可以暂告一段落。7月1日,发改委对组织会议、捏造散布涨价信息的吉林玉米中心批发市场有限公司处以100万元罚款,对会议协助单位各罚款50万元。此后的20多天里,吉豆经贸有限公司和正达粮油贸易有限公司一直寄希望于行政复议。15日是缴纳罚款最后期限,19日,发改委价格监督检查司副司长张光远表示将严格执行罚款,两家企业最终选择先缴纳罚款。然而,行政处罚似乎也没有按压住疯狂的绿豆价格。在国家相关部门加强监管后,绿豆价格应声下跌。然而,这一行情仅仅稳定了一个月,进入7月后即出现强劲反弹。占全国绿豆销售总量40%左右的吉林省洮南市,绿豆价格近20天来逐渐走高,每公斤上涨4元左右,已反弹至15元以上。在北京新发地批发市场

2023-06-06

258人看过
自首
律师会见的禁忌

根据《刑事诉讼法》第96条、第36条规定，律师在接受犯罪嫌疑人或者被告人及其亲友委托以后，律师有权会见犯罪嫌疑人或者被告人。律师会见犯罪嫌疑人、被告人，是律师刑事辩护业务的基本工作，甚至是侦查阶段、审查起诉阶段律师的主要工作。但是有的律师会见时却出现了这样那样的问题，有的律师会见变成了流于形式的履行公事。律师会见不单单是好让客户看到你在工作的公式化的客套，成功的会见会对律师澄清案件疑点，发现新的辩护要点，大有裨益。律师会见应当注意哪些问题？律师会见由那些禁忌？其一、律师会见前应列出会见提纲，不应漫无目的。接受委托以后，不去会见犯罪嫌疑人、被告人，不仅客户不答应，而且肯定有悖职业道德。但是有些律师却是为了会见而会见，没有目的，没有中心。实际上，在侦查阶段会见之前，律师已经见过主办案件的警官，可以了解到涉嫌的罪名，可以了解到部分案情。在审查起诉阶段会见之前，律师已经查阅复制了诉讼文书、技术性鉴

2023-04-22

341人看过
证券交易
证券交易的禁忌

[导读]文章分析了禁止证券内幕交易的理论基础：对内幕交易行为是否应当通过立法予以禁止，理论界和实务界一直存在争论;同时文章还提供包括证券内幕交易,禁止证券内幕交易的理论基础,禁止证券内幕交易等相关信息咨询。对内幕交易行为是否应当通过立法予以禁止，理论界和实务界一直存在争论。反对禁止内幕交易的理论主要有内幕人员报酬说、减少股价波动说和私合同说，但这些理论无论在理论上还是在实践上都是站不住脚的;赞成禁止内幕交易的理论主要有公平说、资源配置效率说和财产权利说。早期英国普通法基于信托关系只追究利用未公开信息从事证券交易的董事的责任，而且董事也仅对公司承担信托责任，并不对股东个人承担批露义务。美国早期判例也采信托责任理论，但逐渐改采信息责任，转向对公平利用信息的维护。本文认为，禁止内幕交易的最主要的理论基础是我国和世界上许多国家的证券法所确立的基本原则即公开、公平和公正三大原则。这一点已得到了学界许

2023-06-05

102人看过

商标
商标的使用与禁忌

1、规定，下列标志不得作为：（一）同中华人民共和国的国家名称、国旗、国徽、军旗、勋章相同或者近似的，以及同中央国家机关所在地特定地点的名称或者标志性建筑物的名称、图形相同的；（二）同外国的国家名称、国旗、国徽、军旗相同或者近似的，但该国政府同意的除外；（三）同政府间国际组织的名称、旗帜、徽记相同或者近似的，但经该组织同意或者不易误导公众的除外；（四）与表明实施控制、予以保证的官方标志、检验印记相同或者近似的，但经授权的除外；（五）同红十字、红新月的名称、标志相同或者近似的；（六）带有民族歧视性的；（七）夸大宣传并带有欺骗性的；（八）有害于社会主义道德风尚或者有其他不良影响的。县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标。但是，地名具有其他含义或者作为集体商标、组成部分的除外；已经注册的使用地名的商标继续有效。经商标局核准注册的商标为注册商标，包括商品商标、服务商标和集体商标、

2023-04-13

143人看过
机动车
什么是职业的禁忌

“职业禁忌”是指劳动者从事特定职业，或者接触特定职业病危害因素时，比一般职业人群更易于遭受职业病危害和罹患职业病，或者可能导致原有自身疾病病情加重等个人特殊生理或者病理状态。如接触铅的作业岗位，其职业禁忌为贫血、卟啉病和多发性周围神经病；接触1，2-二氯乙烷的作业岗位，其职业禁忌为中枢神经系统器质性疾病、慢性肝炎、慢性肾炎和心肌病；接触矽尘的作业岗位，其职业禁忌为活动性肺结核病、慢性阻塞性肺病、慢性间质性肺病和伴肺功能损害的疾病等。劳动者可从哪些途径知晓工作场所中存在职业病危害因素(1)劳动合同；(2)设备中文说明书；(3)材料中文说明书；(4)培训；(5)警示标志和警示说明；(6)咨询职业病防治专业机构等。用人单位为劳动者提供的职业健康检查有哪几种?用人单位依法对从事接触职业病危害因素作业的劳动者进行职业健康检查，包括上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查。检查结束后，用人单位应将检查结

2023-04-13

135人看过