过期食品如何赔偿？中华人民共和国消费者保护法第五十五条经营者欺诈提供商品或者服务的，应当根据消费者的要求，增加对经营者遭受损失的赔偿，赔偿金额为所购商品或者服务价格的三倍消费者接受的服务，金额在500元以下的，五百元的，五百元。法律另有规定的，从其规定。经营者明知商品或者服务有缺陷，仍向消费者提供商品或者服务，致使消费者或者其他受害人死亡或者健康受到严重损害的，受害人有权依照本法第四十九条、第五十一条的规定要求经营者赔偿损失，并有权要求赔偿损失一倍以下的惩罚性赔偿。第五十六条有下列情形之一的，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方法有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规没有规定的，工商行政管理部门或者其他有关行政管理部门责令改正，没有违法所得的，可以根据情节分别或者合并处罚，处以50万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，吊销营业执照：（一）提供的商品或者服务不符合保护人身、财产安全的要求的；（二）在商品中掺杂、掺假；（三）生产国家淘汰的商品或者销售失效、变质的商品；（四）伪造商品产地，伪造或者冒用他人工厂名称、地址，篡改生产日期，伪造、冒用认证标志和其他质量标志的；（五）对销售的商品进行检验；（六）对商品或者服务作虚假或者误导性宣传的；（七）拒绝或者拖延有关行政主管部门对有缺陷的商品或者服务采取停售、警告、罚款等措施的，召回、无害化处理、销毁、停止生产或者服务的；（八）限制消费故意拖延或者无理拒绝修理、重做、更换、退货、补足数量、退还货款和服务费的，或者赔偿消费者提出的损失的；（九）侵犯消费者人格尊严、人身自由或者消费者个人信息依法受保护的权利的；（十）侵犯消费者人格尊严、人身自由的，或者消费者个人信息依法受保护的权利或者其他应当受到处罚的情形。经营者有前款情形的，除依照法律、法规给予处罚外，处罚机关应当将其记入信用档案，并予以公告。第五十七条经营者违反本法规定提供商品或者服务，侵犯消费者合法权益，构成犯罪的，依法追究刑事责任。