尽量与债务人协商，约定利息的计算方式、支付方式，并签订书面的补充协议；不能达成协商，债权人不能要求债务人支付利息；债务人如果逾期不归还借款的，债权人可以要求其承担逾期后的利息。对利息没有约定的，一般按中国人民银行同期贷款利息计算。

一、正规担保借条怎么写

一般担保的借条按照格式书写，在一般借条上加上丙方保证责任保证方式：连带责任保证。保证期限：本合同期限届满后两年。保证范围：为本合同项下的借款本金、利息、逾期利息、违约金以及出借人实现债权的所有费用（包括诉讼费和律师费等）。

《民法典》第六百六十七条【借款合同定义】借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。

借条的基本内容借条的基本内容

债权人姓名、借款金额（本外币）、利息计算、还款时间、违约（延迟偿还）罚金、纠纷处理方式，以及债务人姓名、借款日期等要件。

只要具备债务人姓名、借款金额、债务人姓名及借款日期（尽管是后来添上的），但符合借条的主要要件，因此具有法律效力。一旦产生争议，是可以作为证据向人民法院主张债权的，人民法院也会采信的。

二、借款不还利息怎么办

债务人借款不还利息的，如果借款合同约定了利息的，则债权人可以向法院提起诉讼要求债务人按照合同的约定支付利息；如果借款合同没有约定利息的，则不能要求债务人偿还利息，因为这种情况会被视为不支付利息。

而且需要注意如果约定的利息超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，对于超过部分的利息，债务人可以不偿还。

三、欠款利息纠纷的处理

欠款数额往往以欠条的形式确定。根据欠条内容的不同，对欠款利息的处理方式也应有所不同：

1、欠条中明确约定了利息计算方式的，应当依照当事人意思自治的原则从其约定。

2、欠条中约定了付款期限但未明确约定利息，期限届满后就利息进行了专门约定的，欠款的本质自双方约定利息时起发生了变化，已由欠款转化为借款。既然是借款，则约定的利率就不应高于银行同期同类贷款利率的四倍。

3、欠条中约定了付款期限但未明确约定利息，事后也未就利息作出专门约定的，当期限届满后债务人不履行义务，债权人主张权利时要以付款期限为界：期限届满前，债务人占有使用债权人的资金系基于债权人的许可，为合法占有，期间产生的利息对债务人来说不构成不当得利，因此债权人对此期间的利息请求权因其未作约定视为自愿放弃而丧失；期限届满后，债务人应当履行还款义务却不履行，其对债权人资金的继续占有毫无根据，由此产生的利息应属不当得利，债权人自然可提出主张。

仲裁庭可以参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算逾期付款违约金。