一、没办入职不发工资怎么办按照规定：单位应该自用工之日其一个月内签订书面的劳动合同，且试用期包括在劳动合同期限内。因此，单位未给职工办理入职手续的行为不合法，可以申请劳动仲裁或者向劳动监察部门投诉。没有给员工办理入职手续，没有签订劳动合同，对于企业来说，本身就是违法行为。所以，你完全可以马上要求公司给你办理相关手续。

二、入职手续是怎样的

1、填写《员工履历表》。

2、发放向新员工介绍公司情况及管理制度的《制度汇编》，使其具备基本公司工作知识，要求其通过公司内部网络了解进一步情况。

3、按照《新员工入职手续清单》逐项办理入职手续。

4、确认该员工调入人事档案的时间。

5、向新员工介绍管理层。

6、带新员工到部门，介绍给部门总经理。

7、将新员工的情况通过E－mil和公司内部刊物向全公司公告。

8、更新员工通讯录。

9、签订《劳动合同》。

三、公司未签劳动合同，员工如何证实劳动关系的存在用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：

1、工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；

2、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；

3、劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；

4、考勤记录；

5、其他劳动者的证言等。

四、入职多久内要签署劳动合同公司应在员工入职起一个月内与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。综上所述，按照劳动法规定，企业应该在员工入职一个月内，和其签署劳动合同，并支付工资报酬。如果企业没办入职，并拒绝支付工资，员工可以向劳动管理部门投诉，或者发起劳动仲裁，实在不行还可以将企业告上法庭。不签署劳动合同，不支付工资属于严重违法行为，企业要承担法律责任。