长期借钱不还可以通过向人民法院提交民事起诉状的方式来起诉。

1、由原告准备好原被告双方的身份信息资料(如果被告是单位的，则应该提供工商登记信息、组织机构代码证)、诉状和相应证据材料到法院立案庭进行立案。

其中的诉状和证据材料应该向法院提交正本一份，并按被告人数提供相应的副本。

2、法院决定受理后，按法院通知交纳案件受理费。

3、根据法院安排生产进行开庭审理并调解或判决。

4、调解或判决生效后，对方不在规定的时间内归还借款的，原告可向法院申请强制执行。

一、进行借贷手续的注意事项是什么？

债务人和债权人关系再好，借钱时也一定要打借条。不打借条是最大的法律风险。法院审查借贷案件时，应要求原告提供书面借条，无书面借条的，应提供必要的事实根据，没有证据的请求，将承担败诉的风险。

因此，在借贷时，借款人应主动写出书面借条，出借人也应提醒对方写出借条，如遇特殊情况，当场无法定出借条的，应有第三人作证，事后补上借条。还款时还款人要注意收回借条，或共同销毁借条。如果出借人声称借条丢失或损坏，还款人应要求出借人出具收据，还款人应妥善保存收据。

二、借条和欠条的区别是什么？

借条和欠条均是一种债权债务的凭证，但两者之间有很大的区别。

借条是借款人向出借人出具的借款书面凭证，它证明双方建立了一种借款合同关系；而欠条是双方基于以前的经济往来而进行结算的一种结算依据，它实际上是双方对过往经济往来的结算，仅是代表一种纯粹的债权债务关系，并不代表借款合同关系。

当借条持有人凭借条向法院起诉后，由于通过借条本身较易于识辨和认定当事人之间存在的借款事实，借条持有人一般只需向法官简单地陈述借款的事实经过即可，对方要抗辩和抵赖一般都很困难。但是，当欠条持有人凭欠条向法院起诉后，欠条持有人必须向法官陈述欠条形成的事实，如果对方对此事实进行否认、抗辩，欠条持有人必须进一步举证证明存在欠条形成的事实。

借条和欠条在诉讼时效上的区别有：

借条和欠条如果约定了还款日期则两者的诉讼时效没有区别，都是从其单据注明的还款日期开始3年。如果单据上没有写明还款日期，那么借条和欠条的诉讼时效时间是有区别的。