一、罂粟壳地下交易屡禁不止，打击毒害食品行业健康发展行为

2021年3月底至5月中旬，多个国内的主要中药材集散地存在罂粟壳地下交易，多个药材商称他们长期以每斤500至700元不等的价格向从事卤味熟食、小吃早餐的摊贩或门店供货。在卤味熟食、火锅汤料中添加罂粟壳，早已不是什么新鲜事了，甚至可以说是餐饮行业公开的秘密。

此前，从中央到地方的各种抽检，经常会有在食品中检出罂粟壳原料的情况，对此市场监管部门也是重拳打击。但从媒体报道来看，在高压治理的前提下，罂粟壳地下交易以及给食品添加罂粟壳的行为，依旧屡禁不止。在记者暗访的河北、河南、江西等地的中药材集散地，基本都存在着相关的违法交易情况，一些中药材批发商，打着批发中药的名义贩卖罂粟壳给餐饮商家。甚至随着监管加强，风险成本提升，罂粟壳的地下交易价格也是水涨船高，每公斤价格甚至逼近两千元，给一些不法分子留下了更大的获利空间。

2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，就将罂粟壳列入了禁止添加的名单之中。而一些餐饮商家迷信罂粟壳能提香上瘾，殊不知罂粟壳中包含的一些元素，长期食用会造成人注意力和记忆力功能衰退，严重者还会对神经系统、消化系统造成损害。

因此，出于规范餐饮秩序、保障食品安全考虑，对罂粟壳地下交易的打击，应该更加从严。尤其是在交易端，买卖双方为了躲避监管，往往会选择比较隐蔽的地下交易方式，甚至是只限熟人买卖，或者要求查看买家的餐厅资质。但像一些中药材商，为了赚钱也并不避讳，记者能够暗访到交易情况，足以说明类似地下交易并不是密不透风。所以，对那些中药材的集散地以及药材供应商，理应重点监控。

二、食物中添加罂粟壳触犯什么罪

据悉，在食品中添加罂粟壳或罂粟粉，违反食品安全法第三十四条第一项关于禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品的规定，按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释〔2013〕12号），涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。

依据我国《刑法》规定，非法种植罂粟、大麻等毒品原植物的，一律强制铲除。非法种植罂粟的行为已经涉嫌犯罪，依据犯罪情形不同，将面临最少管制，并处罚金，最高五年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产的刑事处罚。

除种植罂粟行为单独构成犯罪，买卖、持有未经灭活的罂粟，分别构成非法买卖、运输、携带、持有毒品原植物种子、幼苗罪。犯该罪将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。

根据《刑法》第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十条的规定处罚。

公安部在《关于坚决制止、查处在食品中掺用罂粟壳违法犯罪行为的通知》中特别强调，饭店在食品中掺用罂粟吸引顾客的行为，属于违法犯罪行为。该行为涉嫌欺骗他人吸毒罪，将面临处最少管制，并处罚金，最高七年以下有期徒刑，并处罚金的刑事处罚。

三、长期吃罂粟壳食品上瘾如何索赔

顾客可以依据《食品安全法》请求饭店赔偿自己遭受到的损失。依据该法一百四十八条：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国刑法》第一百四十条

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条