以厨艺不高解雇厨师上海一酒店被判败诉-法师兄

以厨艺不高解雇厨师上海一酒店被判败诉

来源：互联网时间： 2023-04-22 20:52:20 456 人看过

上海一家酒店以厨师厨艺不高为由，与两名厨师解除劳动关系而引发诉讼。日前，上海市嘉定区人民法院对这两起劳动争议案件作出一审判决，判决上海某酒店管理有限公司恢复与厨师钱某、胡某的劳动关系，并支付两人劳动仲裁期间的工资，判决理由是酒店未能证明两厨师不能胜任工作。

今年1月9日，钱某和胡某进入上海某酒店管理有限公司工作，钱某担任该酒店行政主厨，胡某为一般厨师。双方签订了期限为一年的劳动合同，钱某的月工资为8000元，胡某的月工资为4000元。

半年过去了，酒店领导层及客户对钱某作为行政主厨的管理评价很差，而顾客对胡某的厨艺评价也很差。今年6月14日，酒店以两厨师厨艺差为由，解除了双方签订的劳动合同，并支付了钱某和胡某截至当天的工资。

7月19日，钱某和胡某向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求酒店与其恢复劳动关系，并要求支付仲裁期间的工资。9月5日，仲裁委员会作出决定，要求恢复双方自2006年6月14日起的劳动关系，酒店应一次性支付钱某和胡某7月19日至9月5日仲裁期间的工资人民币12571元和6286元。酒店不服仲裁决定诉至法院，同时认为由于钱某和胡某的厨艺欠缺，已使酒店的声誉受到不可估量的损失，要求两人分别赔偿酒店声誉损失费1万元。

法院经审理后认为，我国劳动法规定，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整岗位仍不能胜任工作的，用人单位可以解除劳动关系，因用人单位作出解除劳动合同而发生的劳动争议，用人单位负举证责任。而在本案中，酒店未能就其解除与被告钱某、胡某之间的劳动合同提供相应的依据，故对酒店单方作出的解除劳动合同的决定应予撤销，被告钱某、胡某要求恢复劳动关系的请求法院予以支持，同时酒店应当按照《上海市企业工资支付办法》的相关规定支付劳动者在仲裁期间的工资。

至于酒店要求被告钱某、胡某赔偿其声誉损失费1万元的主张，因两厨师不予认同，而酒店对此也未提供相应依据，法院不予支持。

声明：该文章是网站编辑根据互联网公开的相关知识进行归纳整理。如若侵权或错误，请通过反馈渠道提交信息，我们将及时处理。【点击反馈】

扩展阅读

律师服务

热门律师推荐

律师普法

换一批

更多举证责任相关文章

赡养费
饭店失火厨师死亡雇主房主共同担责

饭店夜间意外失火，一名厨师身亡。日前，天津市第二中级人民法院对此案作出终审判决，饭店经营者和房屋出租者连带赔偿死者父母死亡赔偿金、赡养费、精神抚慰金等共计16.2万余元。付某是一处民宅的所有人，他将此房出租给郭某用于经营饭店。2005年12月27日凌晨1时，饭店发生火灾，在饭店内居住的年轻厨师武某由于一氧化碳中毒死亡。公安及消防部门到现场勘察时发现，明厅吊顶内分布有多路电线，在吊顶内西侧发现一处电线熔痕。根据火灾调查、现场勘察和技术鉴定等综合情况，起火原因被认定为明厅吊顶内电线电热作用将吊顶内可燃物引燃。法院审理认为，付某与郭某的共同过错导致了事故的发生，二人对死者父母的损失应承担连带赔偿责任。据此，法院作出终审判决。

2023-06-05

100人看过
高温补贴
厨师有高温补贴吗2023

一、厨师有高温补贴吗2020厨师在室内工作，所以不会有高温补贴的，不过有些单位也会给高温补贴，看公司的规定了!二、什么是高温补贴高温补贴是为保证炎夏季节高温条件下经济建设和企业生产经营活动的正常进行，保障企业职工在劳动生产过程中的安全和身体健康，决定适当提高职工夏季清凉饮料费发放标准。国家规定，用人单位安排劳动者在高温天气下(日最高气温达到35℃以上)，露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者支付高温补贴。三、高温补贴标准高温津贴标准包括：用人单位每年6月至8月安排劳动者在高温天气下露天工作，按每人每月不低于60元的标准发放津贴;不能采取有效措施将室内工作场所温度降低到33℃以下的(不含33℃)，按每人每月不低于45元的标准发放。

2023-05-10

485人看过
有期徒刑
吃河豚成植物人厨师被判刑一年

江浙一带广泛流传的俗语拼死吃河豚，道出河豚鲜美的同时也一直在告诫人们河豚鱼绝命毒师的本质。我国法律也明令禁止私自烹饪和食用河豚鱼。然而，总有人怀着侥幸的心理在暗地里搏命尝鲜。日前，崇明法院公开开庭审理了一起因私自烹饪河豚鱼过失致人重伤案。该案的被告季某某，常年在渔船上工作。2019年12月23日，受被害人高某某的请求，季某某将河豚鱼在自家厨房加工烹饪后，给高某某等人食用。被害人高某某食用河豚鱼后约1小时，便出现四肢及面部麻木、神志模糊等症状，随即被送往附近医院就医。在120转诊途中，高某某突发心跳、呼吸停止，经药物抢救、心脏复苏、辅助人工呼吸等治疗措施，才脱离生命危险。经鉴定，被害人高某某因河豚毒素中毒，损伤程度已达休克（中度）以上，构成重伤二级。法庭上，被告季某某如实供述了案发的经过。被告季某某表示：我到牛棚镇，通过别人介绍，我就买了20斤，18条，付了200块。虽然明知河豚鱼有致命毒性

2023-02-28

257人看过
消费者
厨师刀砍人，酒家免责否？

消费者到酒家消费用餐，仅仅因为付账问题与酒家员工发生口角，竟然激怒了厨师，被其用菜刀砍伤。厨师伤人后不知去向，于是酒家成了被告。2007年2月14日晚，周某与朋友马某、王某至古美路上的钱记酒家用餐，席间叫了一瓶红酒、两瓶黄酒。一顿酒一直喝到次日凌晨，王某起身付账后先离开了酒家。随后不久，周某为付账之事与钱记酒家的员工钱某某发生了口角，两人在厨房你一言我一语对骂起来，随即升级到肢体冲突。同在厨房中的一王姓厨师看到自家人吃亏，怒从心头起，手拿一把菜刀冲了出来，将周某砍伤。很快，警方接警到场将各人带至古美派出所询问。但王姓厨师已在事发后匆忙逃逸。当晚，周某至武警上海总队医院治疗，经诊断其伤情为右侧肢体刀砍伤并肌腱断裂。受了伤的钱某某当晚也持派出所开具的验伤通知书来到市六医院验伤，检验结论为：胸闷、胸外伤。由于砍伤周某的厨师不知去向，周某把开设钱记酒家的餐饮公司和老板钱某告上了法庭，要求餐饮公司与

2023-06-07

399人看过

非全日制用工
饭店厨师算非全日制用工吗

厨师算不算非全日制用工需要根据具体情况分析，非全日制用工中，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。《劳动合同法》第六十八条【非全日制用工的概念】非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。一、非全日制用工和全日制用工的区别有哪些？1、计算工资报酬方式不一样非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。在非全日制用工的情况下，小时工资标准是用人单位按双方约定的工资标准支付给非全日制劳动者的工资，但不得低于当地政府颁布的小时最低工资标准。当地政府颁布的小时最低工资标准，含用人单位为其交纳的基本养老保险费和基本医疗保险费。支付工资周期最长不得超过十五日。2、工作时间不一样全日

2023-06-27

291人看过
仲裁委员会
酒店后厨劳动合同如何书写？

企业职工劳动合同范本甲方(用人单位)：____乙方(劳动者)：______单位住所：__住址：_______法定代表人(或负责人)：_______身份证号码：______________甲乙双方在平等自愿的基础上，按照等法律规定，就甲方招用乙方一事，经协商一致达成本合同，供双方遵照执行：第一条：劳动合同期限1、本劳动合同为劳动合同。期限为：_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。第二条：工作地点_______省_______市_______路_______号。第三条：工作内容1、乙方的工作岗位为_______，甲方根据工作需要可以调换乙方的的工作岗位和工种。劳动合同范本大全。2、若因乙方不胜任该工作，甲方可调整乙方的岗位并按调整后的岗位确定一方的薪资待遇;如乙方不同意调整，甲方可以提前30日通知乙方解除劳动合同，经济补偿金按照

2023-06-17

117人看过
实际履行
厨师集体旷工一元道歉和解

中国法院网讯位于北京方庄的一家餐馆的厨子在厨师长的带领下集体旷工，双方协商不成进行了劳动仲裁。近日，该餐馆将这位原厨师长起诉到北京市丰台区人民法院，要求他赔偿其率众旷工给餐馆造成的损失14.6万元。本案经法院调解，双方当庭和解。餐馆起诉称，席先生从2007年8月1日应聘到餐馆担任大厨，一直干到2009年6月23日，但是他在明知餐馆2009年6月24日到26日店内有包场订餐活动的情况下，故意从24日开始，率领其手下全部9名厨师集体不到岗。餐馆多次电话联系他们要求回岗，在不影响餐馆正常经营的前提下解决劳动争议纠纷。但是席先生却以先解决劳动争议为要挟拒不复岗，导致餐馆日常的经营受到严重影响，造成损失14.6万元。餐馆认为，根据自己店内规章制度，以及双方签订的劳动工合同规定，席先生严重违反劳动纪律，其无故缺席应视为旷工。他在没有通知的情况下，率众与餐馆解除劳动合同，违反了劳动合同法的相关规定，应该

2023-06-10

375人看过
职业病
厨师与职业病

在劳动过程中，存在着各种对人体健康有害因素，如毒物、粉尘、生物和物理因素，统称为职业性有害因素。人们在从事职业劳动过程中，职业性有害因素直接作用于人体，损害作业者健康所引起的疾病，称之为职业病。职业病是随着经济的发展，社会的进步，通过技术和法定程序列入职业病目录的疾病称之为法定职业病，这就是我们常说的职业病。职业病是享受工伤待遇的特殊疾病。病种和诊断标准是根据严格技术规范和国家的经济状况以及承受能力来统一规定的。目前，我国公布的法定职业病有10大类，115种疾病。厨师职业所致疾病为职业多发病。这些多发病有的会为列入职业病目录，有的会作为职业多发病长期存在。这就要求我们从预防的角度来关注这一人群的健康状况。厨师面临的职业危害因素厨师是在人们的生活中不可缺少的职业，随着人们生活水平的不断提高，经济的发展，社会文明程度的不断完善，厨师在人们心目中的地位也随之提高。然而，这一职业会产生很多有害因素

2023-05-03

143人看过

工资
厨师长告酒店未订书面合同获赔二倍工资

因不服劳动争议仲裁委员会裁决，某国际大酒店将孔先生告上法庭。本网今天获悉，北京市第二中级人民法院终审判决：驳回某国际大饭店上诉，维持一审作出其给付孔先生未缴纳养老保险的损失、未签订劳动合同的二倍工资共计7.5万余元的判决。2006年9月，农业户口的孔先生入职某国际大饭店担任厨师长。2007年4月双方签订了期限为2007年4月18日至2008年4月18日的《劳务协议书》。合同期满后，孔先生继续在国际大饭店工作，但国际大饭店未与孔先生续签劳动合同。孔先生在职期间，国际大饭店未给其缴纳社会保险。2009年5月4日，孔先生申请辞职后离开国际大饭店。后孔先生申诉至区劳动争议仲裁委员会，同年12月，该仲裁委员会作出国际大饭店支付孔先生2006年9月22日至2009年5月4日期间未缴纳养老保险损失4130元、2008年5月19日至2009年4月18日未签订书面劳动合同二倍工资72000元的裁决。2009

2023-06-10

117人看过
劳务外包
酒店后厨劳务外包协议怎么写？

酒店后厨劳务外包协议合同范本有1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。2、在保证酒店或餐厅正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人为浪费的要求、设备设施保管的要求。4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。5、乙方主要对甲方提供的食用材料进行加工，其它如洗碗、清洁餐厅卫生、传菜等工种不在本劳务合同范围内。厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。因原材料不合格而引发的一系列问题由甲方负责。一、店内意外受伤酒店要负责吗？现在的顾客法律意识比较强，维权能力也很高。很多顾客会误认为酒店会承担全部责任，但事实并非如此，往往事故发生后，酒店只承担部分过错，或者无过错。这主要依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解

2023-03-24

254人看过
法律综合知识
一把盐放倒20多人,厨师用假盐被公诉

孙某是北京丰台区某医院临时厨师，因涉嫌在做饭时使用了假盐导致20余人食物中毒，被检察机关以生产、销售不符合卫生标准的食品罪提起了公诉。日前，丰台区人民法院受理了此案。检察机关指控：2006年9月21日，丰台区防疫站工作人员到某医院食堂进行卫生检查时，发现该食堂所使用的食盐系假盐，并明确告诉食堂工作人员禁止使用。9月27日上午，孙某在食堂做饭时，在明知食堂存放的食盐是假盐的情况下，仍然在做饭时使用，造成该医院职工食用后导致20余人食物中毒。检察机关认为，被告人孙某生产不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故，其行为构成生产、销售不合格卫生标准的食品罪。丰台法院将择日开庭审理此案。

2023-06-07

458人看过
法律综合知识
厨房垃圾并不全是厨余垃圾

由于饮食文化和聚餐习惯，餐厨垃圾在我国居民生活垃圾中所占的比重很高。据统计，广州每天产生的生活垃圾中，餐厨垃圾大约占了一半的比例，因此餐厨垃圾的分类对于整个垃圾分类工作显得尤为关键。厨余垃圾可生化处理做肥料根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾，前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料。餐厨垃圾包括生活垃圾中的餐饮垃圾、厨余垃圾和集贸市场有机垃圾等易腐性垃圾，如食品交易、制作过程废弃的食品、蔬菜、瓜果皮核等，同时也包括残枝落叶等绿化垃圾。对厨余垃圾最好的处理方式是就地资源化处理或集中生化处理，制成肥料，用于城市绿化等方面。集中生化处理时还能产生沼气用来发电，这样厨余垃圾也能变废为宝，进行二次利用。需要指出的是，并不是所有厨房产出的垃圾都属厨余垃圾。果皮、菜叶、剩饭剩菜，这些毫无疑问都属于厨余垃圾。但空酱油瓶、空油瓶、卫生纸、牙签等则不属于厨余垃

2023-05-30

137人看过

死刑
厨师嫌同事太吵骂一句滚被砍死

杂工刘某夜里到厨师王某的宿舍拿接线板，王某嫌吵让他滚，刘某出去买了把菜刀将王某砍死。媒体昨天获悉，刘某已被北京市二中院一审以故意杀人罪判处死缓。刘某现年27岁，重庆人，案发前在丰台区一家饭店做杂工。24岁的王某是那里的厨师。两人都住在地下室的宿舍，但不是同一房间。2013年4月1日晚11时许，王某和同事正在宿舍睡觉，刘某进去要拔柜子后面的接线板。他挪动柜子时发出响声将大家吵醒，王某对刘某说：太吵了，别到我们宿舍拿。刘某不听，说我就要拿。王某随后说了一句滚。在场的同事说，刘某气哄哄地往外走，边走边说：你不是让我滚吗？零点左右，刘某手拿一把菜刀进入宿舍，本来躺着的王某坐了起来，刘某拿刀砍向王某的头部，嘴里还说：你不是让我滚吗？看见王某头部流血，刘某拿刀出去，同事们赶快将王某送到医院。王某到医院后情况非常严重，其骨骨折，脑挫裂伤，脑内血肿，头部开放性损伤，一直昏迷不醒。住院两个月后未有

2023-06-11

367人看过
民事行为能力
民法典酒店后厨承包合同违法吗

一、民法典酒店后厨承包合同违法吗只要签订酒店后厨承包合同的行为人具有民事行为能力，且意思表示真实，没有违反法律、行政法规的强制性规定的条款，不违背公序良俗，就不存在违法行为。《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：(一)行为人具有相应的民事行为能力;(二)意思表示真实;(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。二、酒店后厨承包合同的主要条款有哪些根据民法典规定，酒店后厨承包合同的主要条款包括当事人基本情况、价款或者报酬、履行期限、地点和方式、违约责任等等。《中华人民共和国民法典》第四百七十条合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：(一)当事人的姓名或者名称和住所;(二)标的;(三)数量;(四)质量;(五)价款或者报酬;(六)履行期限、地点和方式;(七)违约责任;(八)解决争议的方法。当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。《中华人民共和国民法

2023-04-13

286人看过