一、最新广州最低工资标准是多少

根据《中华人民共和国劳动法》和《最低工资规定》，从2018年7月1日起，对我省企业职工最低工资标准和非全日制职工小时最低工资标准进行调整，其中，广州最低工资标准为2100元／月。

二、最低工资标准制度的由来

最低工资保障制度是我国一项劳动和社会保障制度。《最低工资规定》［中华人民共和国劳动和社会保障部令（第21号）］已于2003年12月30日颁布，2004年3月1日起施行。最低工资标准的确定和调整方案，由各省、自治区、直辖市人民政府劳动保障行政部门会同同级工会、企业联合会／企业家协会研究拟订，并报经劳动保障部同意。

最低工资标准是国家为了保护劳动者的基本生活，在劳动者提供正常劳动的情况下，而强制规定用人单位必需支付给劳动者的最低工资报酬。《劳动法》第四十八条规定，国家实行最低工资保障制度。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。最低工资标准每年会随着生活费用水平、职工平均工资水平、经济发展水平的变化而由当地政府进行调整。

确定最低工资标准一般要考虑的因素有：当地城镇居民生活费用支出、职工个人缴纳社会保险费、住房公积金、职工平均工资、失业率、经济发展水平等。确定的方法通常有比重法和恩格尔系数法。比重法是确定一定比例的最低人均收入户为贫困户，再统计出其人均生活费用支出水平，乘以每一就业者的赡养系数，加上一个调整数。恩格尔系数法就是根据有关数据，计算出最低食物支出标准，除以恩格尔系数，再乘以赡养系数，加上调整数。

中国内地所有省、自治区、直辖市人民政府均正式颁布实施了当地的最低工资标准。

三、广东最低工资标准的相关规定

《广东省人民政府关于调整我省企业职工最低工资标准的通知》

粤府函〔2018〕187号

各地级以上市人民政府，省政府各部门、各直属机构：

根据《中华人民共和国劳动法》和《最低工资规定》（原劳动保障部令第21号），结合我省经济社会发展水平，省政府决定对全省企业职工最低工资标准进行调整。现将有关事项通知如下：

1、从2018年7月1日起，对我省企业职工最低工资标准和非全日制职工小时最低工资标准进行调整，具体标准附后。有条件的地市可在此基础上适当上调，并报省人力资源社会保障厅备案。

2、各地级以上市政府应及时向社会公布本地区最低工资标准，严格执行最低工资保障制度，并加大最低工资标准的宣传力度，加强监督检查，切实保障职工的合法权益。