一、欠条过了三年真的不用还了吗

人死了，并不是债务就不用偿还的。要根据以下情况处理：

1、债务人死亡，其遗产继承人没有放弃继承的，由该继承人在遗产的范围内偿还债务。

2、继承人放弃继承的，人民法院可以直接执行债务人的遗产来偿还债务。

3、债务人没有遗产的，则不用再偿还其所欠的所有个人债务，债务人与债权人之间的债权债务关系终结。

如果如果没有遗产可供执行，没有继承遗产的人，他的债务也没有共同债务人那么这笔债务就会消灭，就不用偿还了。

法律依据：

《民法典》第一千一百六十一条

继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。

继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。

二、欠条需要双方签字吗

不需要。

欠条一般不需要对方签名，这里的对方指债权人。

欠条是个人或单位在欠款、欠物时写给有关单位或个人的凭证性应用文，也是在日常生活中常见的为证明一方欠另一方财物而立下的一种凭据类应用文体。

在书写欠条时，要求落款处必须要有债务人的签名，并不强制需要债权人签名。

欠条通常是民事主体应付但欠付他人资金或物品时，书写的凭证性文书。

欠条应载明双方主体信息、欠付资金或物品的原因、欠付标的的详细信息（比如资金金额、物品名称、物品数量、有具体指向或标识的信息等）、归还的方式、归还的时间等并由欠条出具人签署姓名或盖章。

如有证明人或担保人，还应注明证明人或担保人信息并由此签字。

欠条应在完整的纸张上书写、字迹清晰、内容明确具体。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》第六百六十八条

借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。

借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。

第六百七十八条

借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。

《中华人民共和国民法典》：第十二章　借款合同　　第六百七十八条　借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。