端午节怎样才能买到好的粽子?
来源:互联网
时间: 2023-05-01 21:10:15
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消协发布消费警示,提醒广大消费者在选购粽子时应注意以下问题:
一是,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”粽子。
许多经营者在粽子的外包装上下功夫,有的粽子虽然包装漂亮,但却是“三无”产品。
二是,警惕“返青粽叶”。
为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。
三是,购买粽子,最好去正规的商场、超市和副食商店。
不要贪图便宜或者方便,在一些流动商贩手中购买,即使发现有质量问题,也难以维权。其中,在购买散装粽子时应选购粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露;剥去粽叶,粽体具有应有的色泽;无杂质,无夹生,无霉变、生虫和其他外来污染物。
四是,购买的熟粽子回家后应重新加热蒸煮后再食用。
消费者要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅发酸、发苦或口味不正,不要再食用。另外,购买粽子后应及时索取购物凭证,并按照标签所示保存方式保存,并按照标签指示的食用方法加工食用。
知识总结:除了选择产品要注意外,食用习惯也很重要。购买后不能冷藏的粽子,应该及时食用,冷却的散装粽子买回家后,一定要在沸水中煮热、煮透,这样才吃得更安全。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面。一旦发现已经霉变或异味,千万不要再吃。
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